每天吃魔芋真的能减肥吗？

魔芋确实有一定的减肥效果，但是光吃魔芋是达不到的。每人每天50%到60%的热量来自碳水化合物。如果长期用魔芋代替大米，会造成碳水化合物摄入不足，新陈代谢变慢。减肥的人只是水和肌肉，消耗的脂肪少。但是不吃魔芋，就容易反弹。

一、魔芋的减肥原理

1.魔芋的主要成分葡甘聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂肪、胆固醇的过量吸收。

2.魔芋在人体代谢过程中不提供热量，还能增加饱腹感，稀释胃中的有害物质，提高肠道控制能力，加速食物的消化。通过肠道，可以预防和辅助治疗肥胖、心血管疾病、糖尿病、消化道癌症、高胆固醇等疾病。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。

3.魔芋中的纤维素具有促进胃肠蠕动、润肠通便的作用，能快速排出肠内有毒物质，从而有效预防便秘，对结肠癌、痔疮、静脉肿瘤有辅助治疗作用。

二、如何吃魔芋减肥

1，冷魔芋粉。

(1)先把魔芋粉在锅里煮一下。

(2)将黄瓜和胡萝卜切丝。

(3)锅里的油加热一次，油一开就直接倒在魔芋、黄瓜、胡萝卜上，加入调料搅拌。

2、煮魔芋精粉。

煮魔芋粉无疑是最简单的烹饪方式。自己把调料放碗里就行了，然后直接把魔芋粉倒进碗里，再把肉片铺在魔芋粉上。这是一碗煮魔芋精粉。

3、炒魔芋精粉。魔芋粉也可以用来炒菜。可以适当放点植物油，不要猪油，再放点蔬菜下去，再放点调料，炒的差不多了就可以吃了。

参考数据

魔芋豆腐-百度百科