能边吃边瘦的蔬菜一定要收藏。
四种容易掉秤的炒菜
西兰花炒口蘑
步骤:
1,西兰花焯水,少油蒜末,小米煸炒。
2.倒入蘑菇,加入一点水翻炒至变软。
3、一勺酱油,一勺蚝油
4、少许盐、适量黑胡椒翻炒均匀。
丝瓜鸡蛋汤
步骤:
1,鸡蛋煎小块炖,蒜末热油炒。
2.将丝瓜炒软,加水烧开,再放入豆腐煮2分钟。
3.加入鸡蛋,用盐和胡椒调味。
豆腐红烧金针菇
准备配料:
豆腐200g切小块,金针菇200g撕,小米辣,蒜末,葱花。
步骤:
1.调汁备用(盐不到半勺,酱油两勺,蚝油一勺,淀粉一勺,辣椒粉一勺(别吃了),半碗水20ml左右)。
2.锅中喷少许油,爆香小米和蒜末。
3.传播金针菇
4.摊豆腐。
5.倒入果汁(记得再次搅拌)
6.盖上锅盖,用中火煨大约5分钟。
7.烹饪前撒上葱花。
豆芽炒鸡蛋
步骤:
1,鸡蛋散炒,油少蒜香。
2.加入豆芽翻炒
3、酱油一勺,蚝油一勺,盐少许调味。
4、放人蛋翻炒,撒上葱花,出锅!!