产后坐月子喝坐月子不胖?赶紧喝超级减肥鸡汤

中国健康网记者罗慧文/台北报道

俗话说“活得太好,鸡就香;由此可见,分娩给产妇带来了极大的健康风险。然而,喝对了酒,危机也是一个转折点。中医认为这也是调整体质的最佳时机,坐月子期间要特别注意食补。但营养学家提醒,现代妈妈的营养基础与传统妈妈不同,补充的内容也要与时俱进,灵活调整,才能补得恰到好处,避免胖。(推荐阅读:生孩子很辛苦,坐月子是禁忌,让母亲像一座坚硬的监狱)

嘉义圣马丁天主教医院的产后营养师陈说,现代人的营养摄取比过去当祖母和母亲时更好。如果女性用传统思维,每天只吃香油鸡、鱼汤、肾、猪心等食物来调理身体,而不碰蔬菜水果。坐了一个月后,他们可能会发现自己的身体变胖了,好像宝宝还在子宫里一样。

哺乳期热量需求大,营养均衡不怕肥胖

想要吃得健康又不用担心肥胖,新时代的妈妈们就要根据中国居民日常膳食指南的建议,注意六种食物的均衡摄入,适当调整孕期或哺乳期的营养需求。比如月子里为了母乳喂养,蛋白质要从平时的4份增加到7份,热量摄入要比平时多500卡,所以每天推荐的热量摄入大概是2000到2500卡。

母乳喂养是一门大学问,不仅仅是热量的问题!营养学家陈说,孕妇还应注意避免会回奶的食物,如人参、韭菜和生麦芽。建议多喝一些汤或者可以增加产奶量的食物,比如花生炖猪蹄、乳猪脚汤或者排骨汤,就不用担心奶水不足的问题了。(推荐阅读:妈妈需要知道!免费月嫂服务,生育津贴集中整理)

月子饮食中不要忽视补充钙、血液和纤维

坐月子的其他饮食原则包括适量补充钙和铁,以补充哺乳期丢失的营养;多吃深绿色蔬菜预防便秘,如红甘蓝、菠菜、红苋菜、宫廷蔬菜、川七或红薯叶,但凉性瓜果蔬菜要少碰;水果可以选择补血的食物,如葡萄、樱桃、红梅或苹果;建议烹调方法以天然食材和药材本身的味道为主,减少多余的调料,避免浮肿。

食谱示范/黑豆杜仲鸡汤

成分:杜仲。10g,黑豆20g,鸡腿1对(10g),红枣5个,水500g,料酒30c.c,姜2片,盐适量。

做法:红枣、杜仲洗净;黑豆洗净,煎或蒸。将鸡腿焯一下,捞起备用。将所有材料烧开,放入电饭锅,外锅放半杯水,煮至开关关闭。营养分析:热量213卡路里,蛋白质24克,脂肪9克,糖9克。更多健康资讯,请访问中国健康网。