乌龙茶还是普洱茶？

乌龙茶，属于绿茶，是半发酵茶。基本工艺流程为晒干、风干、摇青、杀青、揉捻、烘干。乌龙茶的品质特点是既有绿茶的清香，又有红茶的醇香。乌龙茶品种由于茶叶品质的特殊性，有自己独特的风味，不同产地的品质差异也非常显著。乌龙茶家族包括:闽南派、安溪、华安、南京、漳浦、平和、龙岩均产；闽北武夷派；广东潮州派；台湾省的派系；其中，闽南乌龙茶的主要品种有:铁观音、本山、中华绒螯蟹、黄金桂、兰琪、八仙、佛手、梅展、大叶乌龙茶等。从产量来看，中华绒螯蟹占据绝对主流，铁观音次之，黄金桂和本山次之，其他亚品种分布较窄，总量较少。

普洱茶产于云南西双版纳等地。自古分布于普洱，故名。普洱县又名普洱哈尼族自治县，属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里。最初叫宁洱县。“普洱”是哈尼语，“普”是寨，“二”是水湾村，意为“水湾村”，有“家”的亲切之意。

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已有2000年。民间有“武侯是遗”(武侯指三国时期的宰相诸葛亮)，所以普洱茶种植和利用至少有1700年的历史。