花椒瘦肉粥——健脾暖胃、祛湿消炎

你们都吃过辣椒吗？是一种很常见的调味品，可以让你的菜肴更加美味，刺激食欲。花椒有暖胃的作用和药用功效。你知道怎么吃吗？有很多种吃法。下面我们来看看花椒瘦肉粥的制作方法，花椒可以健脾和胃。

胡椒猪肉粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B和E、钙、磷、镁、铁和锌。

适合人群:

一般人群都可以吃。

所需材料

猪里脊肉100g，米饭80g，胡椒粉，芹菜，盐，鸡精。

工作方法

1猪里脊肉洗净切丝，入油锅煮熟后捞出；将大米洗净，浸泡在清水中。

2.在锅里装满水，加入米饭，用大火烧开。加入猪肉，煮至米粒熟软。

3改小火，放入花椒和芹菜，小火煨至粥成，加盐和鸡精调味。

功效和功能

猪里脊肉有补虚强身、滋阴润燥、增肌养颜的作用。花椒具有芳香健胃、温中散寒、祛湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥的作用。大米具有补中、健脾、养胃、调理五脏、活血、聪耳明目、除烦止渴、止泻的功效。此粥具有健脾暖胃、祛湿消炎、补虚强身、滋阴润燥的功效。这样的食疗方法可以起到很好的健脾和胃的作用，有利于消肿除湿，还可以起到清热解毒的作用，有利于五脏的滋补，还可以补虚强身。

大家都知道花椒瘦肉粥的制作方法和营养价值，所以平时可以多吃这种食物，既能补充丰富的营养，又能健脾暖胃，祛湿消炎，增强人体免疫力。