如何做出最正宗的艾蒿汤丸？

材料:糯米粉400克，艾叶125克。

馅料:炒花生、芝麻、椰子、糖。

工作方法

1.将艾叶浸泡在盐水中，然后用清水洗净，反复进行。将洗净的艾叶与适量的水混合，用搅拌机打成汁，然后与糯米粉混合，揉成面团。我用了400克糯米粉，125克艾叶，放了水滴。将面团揉至硬度适中、干燥。

2.将面团揉成均匀的条状，分成剂。温柔的可以用刀，粗暴的可以像我一样用手。

3、将药剂用手指搓圆做窝，然后放入汤丸馅中，裹紧，再搓圆。

4.将水烧开，将汤丸放入中火煮至汤丸浮起。

5.将煮好的汤圆放入准备好的凉开水中，穿过过冷河，这样汤圆会有嚼劲。

6、另起锅煮生姜红糖水，最后将凉过江的汤丸放入煮好的生姜红糖水中即可食用！