间歇性禁食是什么意思？
隔天斋戒。这种饮食可以采取多种形式:可以在12小时内进食，然后禁食36小时；也可以24小时内吃，然后禁食24小时；你也可以在24小时内进食，然后在接下来的24小时内吃得很少(大约500卡路里)。
吃-停-吃。你在24小时内禁食或严格限制卡路里，或者定期(一周两次)或者只是偶尔。随意不吃一顿饭。一周中的每一天，你都会随意不吃一顿饭。吃饭窗口。你只能在一天中的特定时间吃东西，比如上午10点到下午6点。如果你决定尝试间歇性禁食，选择一种你可以坚持至少几周的变体。
是的，间歇性禁食是有用的，但是不同的研究中程度差别很大。这种差异可以用许多因素来解释，主要取决于研究的是间歇性禁食的哪一种变体。例如，在一项研究中，仅仅不吃早餐就能导致一定程度的体重减轻，但在另一项研究中则不然。在这两个实验中，对照组被给予标准的早餐，如燕麦片，但两组都没有被限制第二天可以吃什么。
需要多减肥的人可能从间歇禁食中获益更多，但有一点是肯定的:一顿饭不吃，下一顿或者明天的饭再吃回来也不会瘦。减肥的算法很简单:你的摄入小于消耗。间歇性禁食只是实现这种算法的一种方式，但对于一些人来说，这也是一种比传统方式更容易的少吃多吃的方式。
关于间歇性禁食的人体证据仍然薄弱，但越来越多的研究发现除体重外，不同健康指标的改善，尤其是血脂。此外，那些研究还提到，间歇性禁食可能比少吃多餐有更多独特的代谢益处。
在这些健康益处中，最有趣也最有争议的是长寿。禁食可以重启人体的一些再生过程，在一些动物模型中(但不是全部)已经证明了通过限制热量来延长寿命。但是请记住，这些动物要么吃低热量的食物，要么在它们一生的大部分时间里断断续续地禁食。间歇性禁食能否延长人类寿命还不得而知，即使可以，哪种变体最有效，持续几周、几个月还是几年都会有很大差别。
评估间歇性禁食对代谢的潜在益处是一个长期的过程。正如初步证据很有希望一样，仍然没有什么强有力的证据，所以在推荐禁食作为健康干预措施之前，需要更多的人体研究。
其他注意事项根据禁食时间的长短，您可能会感到紧张、头痛、便秘或脱水。保持水分很重要，这可以帮助你缓解头痛和便秘。
一些初步证据表明，定期减少热量可能产生类似于禁食的生理益处。请记住，禁食并不适合所有人。血糖控制能力差的人要避免空腹，因为会导致葡萄糖反应差。另外，如果你是孕妇，体重轻，18岁以下或者有饮食障碍史，可能不适合空腹。
间歇性禁食只是帮助你减肥或保持健康体重的一种方法，也就是说，限制你的热量(传统的减脂方法)也可以有同样的好处。重要的是坚持下去。发现吃得少很容易的人往往从间歇性禁食中受益更多。没有足够的证据证明间歇性禁食对新陈代谢有独特的好处。
所谓间歇饮食也是有规律和原则的。如果你想通过这种饮食减肥，你必须遵循它的原则。对身体有什么影响，是不是健康的方式，还是要看个人体质差异。目前研究还没有充分证明一定会写效益。如果要尝试，就要考虑自己的身体是否适合这种方式。如果你血糖控制能力差，身材偏瘦，就不要尝试这种饮食。你的身体不适合。