求鉴定，这个速溶咖啡是真是假，食品都会买，但是网上查不到公司名称，

我们必须小心这种包装。如果找不到生产许可证号或者公司名称，大部分都是小厂做的。现在很多做速溶咖啡，速溶咖啡成本低。因为是混合粉，添加剂多，混合后难以分辨，给了生产者空间，混合咖啡的口感就是“速溶咖啡”。特别是这种看起来像木桶的铁皮咖啡，很多小作坊都有生产。如果喜欢喝速溶的，就选雀巢麦斯威尔，知名品牌，至少有质检和生产许可证。