海带有什么作用，适合什么人吃？

适合人群:

1，适用于碘缺乏、甲状腺肿、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血、头发稀疏。

2、精力不足、缺碘、气血不足、肝硬化腹水、神经衰弱者特别适合食用。

3.孕妇和哺乳期妇女不宜过量食用海带。

4、脾胃虚寒者慎食，脾胃虚弱、甲亢者忌食。

5.瘢痕体质、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜长期食用。

扩展数据:

一、功效和作用:

1，治疗甲减由于海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺碘，就会患上“粗颈病”，即甲减，所以海带是甲减患者的最佳食物。

2.海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿和药物中毒。

3.海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用。，对动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有较好的防治作用。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4、减少放射性疾病海带胶能促进体内的放射性物质随大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积累，降低放射性疾病的发病率。经常吃海带可以使头发润泽乌黑。

5、御寒海带也有御寒的作用。冬天怕冷的人常吃，能有效提高御寒能力。6.防癌抗癌近年来研究发现海带、紫菜、海苔等海藻类食物具有防癌抗癌作用。其中对大肠癌和乳腺癌的预防和治疗作用得到了肯定。

二、营养价值:

1，海带富含碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。

2.与绿叶蔬菜相比，海带含有丰富的维生素C，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量高出数倍甚至十几倍。

3.海带是一种含碘量很高的海藻。一般养殖海带含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.鲜海带是95%的水和3%的膳食纤维，热量很低。

5.海带中还含有大量的甘露醇。

参考资料:

搜狗百科-海带

搜狗百科-海带的功效和作用