月饼有哪些健康的吃法？

在中秋节期间，即使是不喜欢甜食的人也会尝试一些月饼来适应这个场合。专家提醒，目前月饼种类繁多，面对专门为糖尿病患者和爱美人士准备的无糖月饼，要细嚼慢咽。

“无糖月饼虽然没有加蔗糖，但是脂肪和总热量还是很高，不能多吃。”福州某医院体检中心李玉才表示，只有血糖控制较好的患者，才可以适当吃一些月饼，在没有看到“无糖”二字的情况下，也要放下肚子，多吃一些。因为做月饼用的是淀粉，消化吸收后会变成葡萄糖，还是会升高血糖。还要看清食材，选择低糖低脂的吃。

糖尿病人到底吃多少月饼合适？李玉才说，对于血糖控制较好的患者，他们一次应该吃多达1/4。吃月饼的同时，要减少食量，喝点茶，不仅有助于消化，还能缓解油腻。

有些人不适合吃月饼。

月饼是季节性食品。除了糖尿病患者，还有一些特殊人群不能经常吃，甚至不能吃。

对于胃溃疡和十二指肠溃疡患者，吃月饼会增加胃酸分泌，不利于溃疡愈合；慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者，吃月饼容易使病情复发，引起严重的胆绞痛和上腹痛；胆结石患者吃月饼会刺激胆汁，容易导致胆绞痛，尤其是年轻的胆结石患者，一定要禁食月饼；慢性腹泻、急性肝炎、肝炎恢复期患者也应避免食用月饼。此外，龋齿患者应尽量少吃月饼，吃完后立即刷牙；肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压和冠心病患者吃月饼，血液中胆固醇和甘油三酯的含量会增加，血液会变得更粘稠，一定要少吃。

月饼的健康饮食

不要以为自己平时有个好胃。你可以随时吃月饼。你要知道，健康吃月饼是很有讲究的。

现在吃，现在买:

新鲜的月饼圆润饱满，质感好，香味浓郁，味道鲜美。月饼忌高温，怕潮湿。放久了会失去味道，馅料也会变质，但不要放在冰箱里，否则月饼的皮会变硬，口感会变差。

先咸后甜:

如果口味很多，就要按照鲜、咸、甜、辣的顺序来吃，这样有助于品尝月饼。先甜后咸，咸味会被甜味“挂”走，类似于饭桌上不先吃甜品的原则。

泡一杯热茶:

一方面，热茶可以解渴；另一方面可以去除异味，缓解油腻，帮助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。

不喝茶的话，白开水没问题，但是一定要温的。喝冷饮可能会导致腹泻。

少吃:

月饼含油脂和蔗糖较多，不宜过量食用，特别是老人、儿童和胃肠功能紊乱者。

一定要记住，月饼不能当正餐吃，最好在两餐之间吃。晚上少吃或不吃，尤其是睡前两小时不能吃，老年人尤其要注意这一点。

酸水果配月饼

时令水果月饼也很精致。可以选择橙、酸、富含维生素C的品种，如猕猴桃、番石榴、橙子、西瓜、香蕉等。这些水果可以在高脂肪、高蛋白物质的代谢中起到抗氧化作用，从而保护心脑血管疾病。但桃、李、杏、梨、苹果等水果含糖量过高，榴莲含高蛋白、高热量，应少吃。