秋后多吃红薯，教你1种新吃法，比馒头简单，比油条好吃。

红薯是我们日常生活中最常见的食材，很多减肥的朋友都会选择红薯作为主食。红薯在蛋白质中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分，属于低热量食品。每100g红薯含脂肪0.2g，低于馒头。可以说是很多想减肥的朋友的最佳食物选择。

红薯最常见的烹饪方法是蒸和煲汤，但是今天，我要和大家分享另一种红薯的新吃法。比包子简单，比油条好吃，喜欢红薯的朋友，快来跟我学学吧！好了，话不多说，那我直接把干货分享给你。

准备食材:红薯、糖、酵母、面粉、鸡蛋、葱花。

操作步骤:

1.先准备一个红薯，去皮，然后切成1 cm左右的薄片。所有的红薯片切好后，我们把它们放在一个干净的盘子里。冷水蒸15分钟。将红薯蒸透。

2.15分钟后，我们打开盖子看看。用筷子轻轻一插，说明红薯已经蒸熟了。然后拿出来放在更大的盆里。用家里的擀面杖擀成红薯泥。

3.甘薯泥冷却后，加入4克酵母粉。然后加入3克白糖促进酵母发酵，用筷子搅拌均匀。

4.将所有鸡蛋混合均匀后，我们在其中加入三个母鸡蛋，加入鸡蛋可以让这个红薯更加营养美味。再用筷子搅拌均匀即可。

5.鸡蛋搅拌均匀后，加入200克面粉，分三次加入。搅拌至无水，然后用手揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方醒发两个小时。

6.将两根小葱切成葱花，然后在葱花中加入两勺面粉。加入半勺精盐和少许13香。然后倒一点热油进去。直接搅拌均匀，这样馅料就做好了。

7.大约两个小时后，面团被醒发。里面已经出现了明显的蜂窝。然后放在有面粉的案板上搓，排气。揉好后，揉成长条，分成大小均匀的剂量。

8.将每剂揉成团，用擀面杖擀成煎饼状。将准备好的糕点放在上面，用刷子刷均匀。然后盖上一个小补丁。刷上一层糕点。继续盖一层膜。

9.大概三四层后，从边缘捏起。用擀面杖多擀一会儿。直接放入蒸锅。盖上盖子，醒10分钟。10分钟后，直接放入冷水中蒸。大火烧开后继续蒸，25分钟就熟了。