为什么少吃多运动不能减肥？
1，少吃多运动还是胖的原因
(1)高盐饮食会导致肥胖。
体内盐分过多会改变身体产生和代谢脂肪的“习惯”。研究表明，高盐饮食可以促进胰岛素分泌，过量的胰岛素会让你的身体认为目前的糖储备不足。这样一来，身体就会根据胰岛素的指令继续储存糖分，而这些多余的糖分会被身体转化为脂肪并收集起来。简单来说，体内胰岛素越高，体内储存的脂肪就越多，体重就会增加。
更有甚者，盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，从而影响我们大脑中“愉悦中枢”的神经传递，你会感到非常快乐。你可能也有这样的经历，咸的食物总是让人想多吃一点，多一点。某种程度上，咸的食物的作用就像香烟里的尼古丁，酒里的乙醇，总让你欲罢不能。所以高盐食物会让你吃更多的盐，盐多了就意味着囤积更多的脂肪。
同时，高盐会使水分过多地停留在体内，稀释盐的浓度。如果水没有排出体外，在体内堆积，就会造成“水肿”。有些人试图通过出汗或利尿来减肥，但实际上只是暂时消除水肿，很难从根本上减脂。至于很多快速减肥的广告方法，也是通过减水来达到减肥的目的。由于平时盐摄入过多，体重很快就会恢复到原来的水平。
2.饮食减肥的注意事项
(1)少吃咸的食物。
胖女孩除了少吃盐，还要少吃咸的食物，保持低盐饮食。盐对人健康的主要影响是“钠”。比如味精含有谷氨酸钠，小苏打是碳酸氢钠，可以增加人体内钠的含量。酱油含盐量约为18%，腌制食品含盐量在8%以上。海鲜本身含有大量的盐。因此，肥胖者应少吃腌制食品、烧烤食品、酱油、罐头、零食等食物。
(2)限盐:两人1天应小于1矿泉水瓶盖。
食盐限量要有一个直观的判断指标，每人每天食盐摄入量限制在6克以内，一般人很难理解和掌握。在一些发达城市，通过发放盐勺方便普通人掌握每天的用盐量，而在不发达地区，暂时无法制作盐勺，可以通过普通矿泉水瓶的瓶盖来测量。我们用天平进行精确测量。装满矿泉水瓶的瓶盖含盐量为12g，正好是两个人一天的限盐量。盐中除了钠，其他食物也含有隐性盐。因此，在计算每日盐量时，应根据上述食物的种类和摄入量减少。
(3)含钾蔬菜有助于钠的排泄。
大多数食物都含有钾，但蔬菜和水果是最好的来源，尤其是颜色鲜艳的水果。对于一般人群来说，每天应该摄入2克左右的钾。每天吃不少于8两绿叶蔬菜，2 ~ 4两水果。坚果、豆类、瘦肉、海带、木耳、蘑菇、紫菜等都是钾含量较高的食物，香蕉、橘子、橙子、柿子等水果也是钾含量较高的果蔬。多吃不仅能排出钠，还能预防高血压。
3.饮食中减少盐摄入量的技巧
(1)蔬菜快熟的时候加盐。有些人习惯在菜刚下锅的时候加盐，说是为了口感。难道不知道这种做菜习惯不自觉的增加了盐的量吗？菜快熟的时候放适量的盐，可以限盐，提味。
(2)改善烹饪调理。尽量使用酸味调味品，如醋或柠檬汁，而不是盐和酱油，这种方法也可以改善食物的味道，使其更加美味。
(3)不要在所有的菜里放盐。如果一顿饭要做三菜一汤，可以不加盐做汤，因为其他三个菜的含盐量足以提升口感。如果一定要在汤里放盐，就不要喝了，因为很多盐会聚集在汤里。
(4)多吃美味的蔬菜。洋葱、青椒、西红柿、胡萝卜等各有风味，可以改善菜肴的口感，减少盐的消耗。
(5)使用自然的烹饪方法。烹饪方法上，常采用蒸、烤、煮，既能享受食物的自然味道，又能减少盐的用量。
(6)大部分加工食品含盐量高，不宜多吃。食用前，尽可能用开水冲洗或稀释。