燕麦减肥有哪些误区?
1,燕麦的减肥原理
燕麦中含有丰富的可溶性和不溶性粗纤维,可以吸收人体内大量的胆固醇并将其排出体外。而且由于燕麦片中的高粘度可溶性纤维,可以减缓肠胃的消化时间,加上吸水性强,很容易有饱腹感。所以很多人吃了燕麦片后会觉得很久都不饿,和以前吃的感觉完全不一样。脂肪吃少了,身体自然就瘦了。
但是燕麦真的有神奇的减肥功能吗?让我们揭开燕麦减肥背后的真相:
2.燕麦减肥的误区。
真相1:燕麦是高热量食物。
燕麦本身就是富含多糖的食物,所以热量不低。白米饭1碗100g,约240卡路里;燕麦的热量是100g,367卡路里。营养学家建议,如果只吃燕麦减肥,会造成营养不均衡,更容易越来越胖。
真相二:燕麦含有面筋。
燕麦中含有的面筋是减肥杀手!谷蛋白容易引起肠道炎症和消化不良,小麦中含有的淀粉直链淀粉A使血糖迅速升高,胰岛素分泌急剧增加。胰岛素是一种储存脂肪的激素,所以频繁的分泌很容易让我们形成脂肪体质。
真相三:燕麦没有明显的减肥效果。
虽然燕麦片可以通过增加饱腹感来减肥,但是需要很长时间才能看到。据饮食专家介绍,每天吃燕麦,大概30天左右就能看到轻微的瘦身效果。想要看到明显的瘦身效果,需要坚持3个月到半年左右。当然,这个时期是在正常饮食和运动的情况下。
真相五:误入“谷物门”
很多人认为谷物就是燕麦片。纯燕麦是燕麦粒卷成的,形状比较完整。有些是快速加工过的即食燕麦,但还能看到它们原来的形状。
燕麦煮的粥也是高黏稠度的,这是葡聚糖的健康成分带来的。燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹感都是它带来的。但现在销售的一些“燕麦片”或“营养燕麦片”中掺杂了很多谷物,如小麦、大米、玉米、大麦等。其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含燕麦片。如果看配料表,会发现会添加麦芽糊精、砂糖、奶精(非奶精)、香精,添加砂糖、糊精会降低营养价值,添加奶精则会含有。
3、燕麦的功效
1,降低胆固醇
燕麦能有效降低人体内的胆固醇,经常食用能对中老年人预防心血管疾病起到一定的作用。每天吃50克燕麦片,每100毫升血液中的胆固醇和甘油三酯平均可降低39毫克。
2、降低血糖
燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖瘦身作用。因此,燕麦可以成为糖尿病患者的常规食物。此外,燕麦中所含的丰富膳食纤维具有润肠通便、预防便秘的作用。
3.维持新陈代谢
燕麦中含有的芝麻酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的代谢活动,也是合成前列腺的必需成分,对维持人体机能有重要作用。
4.改善血液循环
燕麦还能改善血液循环,缓解生活和工作带来的压力;含有钙、磷、铁、锌等矿物质,可预防骨质疏松,促进伤口愈合,预防贫血。是补钙的佳品。
5.补钙
燕麦含有丰富的钙,能有效预防和缓解骨质疏松,促进骨骼和牙齿的正常生长。燕麦富含维生素B1和维生素E叶酸,可以改善血液循环,缓解生活和工作带来的压力。钙、磷、铁、锌、锰等矿物质可预防骨质疏松,促进伤口愈合,预防贫血。
6.滋润皮肤
蛋白质是燕麦最重要的成分之一。蛋白质可以水解得到小肽和氨基酸。这些分子都含有亲水基团,可以吸收水分或锁住皮肤角质层中的水分,具有非常好的保湿效果,还可以滋润皮肤,滋养细胞,促进皮肤组织的健康生长发育。
7.头发护理
燕麦蛋白在头发表面形成的保护膜,可以保持头发中的水分相对稳定,从而保持头发顺滑、柔顺、有光泽。能有效防止头发失水过多,头发过度干燥,头发静电增加,导致发质紊乱,飘动。