秋季润肺止咳五种食物
秋季润肺止咳五大食物1，白萝卜
食物描述:块根类蔬菜，十字花科萝卜类植物。生吃熟食都可以，微辣。含有葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、萝卜苷等。
润肺原理:民间有“冬萝卜赛人参”的说法。白萝卜中的芥子油、淀粉酶、粗纤维有促进消化、增进食欲、止咳化痰的作用。中医理论认为，其味甘凉，入肺胃经，能化痰止咳，治肺痿呕血。
润肺指数:★★★☆。
食疗方法:
牛奶炖萝卜汤:
葱、姜加水后，将微炒的萝卜块和牛奶放入同一个炖盅中，烂后放盐，是滋补清肺。平时也可以煮一小排萝卜汤。
2、柚子
食物说明:芸香科柚子的成熟果实含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷和柠檬酸。
润肺原理:性味甘寒，富含维生素C和类胰岛素成分，能健胃润肺，补血清肠，利便。
润肺指数:★★★☆。
食疗用法:
直接食用或制成柚子茶。柚子性寒，直接吃不能过量，2 ~ 3片即可。柚子茶是用柚子皮拌柚子肉慢炖而成，比较健脾消食、散寒祛湿。冷却后加入冰糖，放入冰箱保存，每天分两次用温水和冷水冲服。
此外，金桔味甘，温和无毒。入肺、胃经。甘润肺，开胃滋补，止渴生津。橘子有这种作用，但最有益的是水果摊上卖的金桔，应该列入你的日常水果清单。
3.莲藕
食物描述:莲藕粗壮的地下茎微甜脆，可生吃，也可煮熟后食用。其根、根、叶、花、果皆可滋补入药。
润肺原理:莲藕入肺、心、脾经。煮熟的莲藕味甘，性温，无毒。食用煮熟的莲藕可以养心生血，健胃健脾，滋补强身。莲藕汤有利小便，清热润肺。
润肺指数:★★★
食疗用法:
栗子莲藕汤:
将去皮的小莲藕片和洗净的生栗子放入水中煮沸，然后用中火煮40分钟，再稍微冷却一下调味。平时也可以用瘦猪肉或者猪骨和莲藕加适量绿豆煲汤。
4.葡萄
食物描述:落叶藤本植物，世界上最古老的植物之一。果实色泽鲜艳，汁多味美，营养丰富。果实含糖量为10%~30%，并含有多种微量元素。
润肺原理:其中果酸有助于消化，健脾和胃，更多的有益元素滋养肝肾，润肺精，降火清胃。
润肺指数:★★★
食疗用法:生食最佳。因为葡萄籽和葡萄皮的抗氧化效果更好，所以强烈建议“吃全食”，不吐皮还要嚼籽咽下去。
5、杏仁
食物介绍:俗话说“萝卜杏仁干姜梨治咳嗽有效，不求医”。秋天容易被秋燥破坏，引起口干咽痛。吃润肺养肺的食物，如猪肺、柿子、枇杷、荸荠等，正是时候。最湿润的坚果是杏仁。
润肺原理:杏仁具有润肺、清积、散结的作用。而且杏仁还含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺止咳、润肠通便的功效，对干咳无痰、肺虚久咳有一定的缓解作用。
润肺指数:★★★
食疗用法:
干胡萝卜杏仁汤
功效:润肺养颜；含有粗纤维；减肥适用。
材料:杏子20克，干白菜20克，胡萝卜200克，蜜枣6个。
制作:干菜泡发切段，胡萝卜去皮切小块，杏仁洗净。水烧开，放入食材2小时，少加一些冰糖。这个汤也是清热化痰的好汤。