酸渣是凉的还是温的？

山楂作为一种常用的中草药，具有很好的降血压、降血脂的作用。它是一种温和的食物，可以促进消化，增加血流量。高血压、高血脂的人，吃山楂可以减少疾病的发生。

山楂，食用植物，核果，硬，果肉薄，味微酸。落叶灌木枝紧密，多刺，幼枝具柔毛。小枝紫棕色，老枝灰棕色。可预防和治疗心血管疾病。山楂是我国特有的药果兼用树种。

山楂的功效:

1，山楂有护肤瘦身的作用。女士减肥片山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，有抗衰老、抗癌作用；女性多吃山楂可以消除体内脂肪，减少脂肪吸收，对于爱美的女性来说可以达到美容瘦身的效果。

2.山楂具有降血压、降血脂、抗氧化、增强免疫力、消除胃肠道有害细菌、预防肝癌等作用。

3.山楂能显著降低血清胆固醇和甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还可通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状血管、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量，从而强心、防心绞痛。山楂中的总黄酮能长期扩张血管，降低血压。

4.山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀型痛经患者的食疗佳品。

酸渣的吃法很多，可以做成糖葫芦、山楂罐头、自制水果旦、炒红果、山楂萝卜、糖醋山楂等。