洋葱是“蔬菜中的皇后”，它的脂肪含量很低。无论生吃还是熟吃都是减肥者的最爱吗？

一些在办公室工作的女性白领在再次选择午餐时，发现特别难以选择大蒜和小葱等美味的蔬菜和水果，因为它们的气味太强了。现在夏天天气炎热，人们有了更多的选择，减肥的人也喜欢按照吃蔬菜来减肥。现在是一道菜大显身手的时刻。它是蔬菜和水果中的皇后，洋葱。

洋葱本身确实是很熟悉的食材，价格也很划算。大多几块钱就能买到一斤。但是价格不太高，营养成分也不一定低。洋葱中含有大量的硫酸盐，不仅可以防止血栓形成，还可以清洁毛细血管。最重要的是热量低，减肥效果好。因为富含纤维素，可以促进新陈代谢，防止便秘，预防结肠癌。但是，洋葱的甜味是公认的棒。怎么吃更健康？

可以选择拌凉菜。和胡萝卜、生菜、黄瓜拌在一起做凉菜，学会放下香油调料，味道极好。直接生吃的洋葱，此刻没有那么辣，还有点甜，吃起来很好吃。当然，吃洋葱健脾开胃是真的。所以在吃的时候，减肥的好朋友一定要记住，不能因为吃洋葱就一直吃，一定要掌握分寸。

如果想多吃洋葱，可以选择油炸。这种吃法比较好，因为味道比较清淡，可以搭配更多的食材。洋葱可以和西红柿一起煮，和鸡蛋一起炒，味道也不错。不过游戏的刺激少了很多，适合更多人来吃。

如果在解洋葱的时候眼睛比较辣，也可以选择将洋葱冷冻后再切，这样操作的时候就不容易辣了。或者可以马上把切好的小葱放入水中，摆脱困境。其实洋葱有很多独特的吃法对减肥更有效，比如做洋葱醋茶，可以预防流感，增加抵抗力。减肥瘦身需要好的身体，所以难怪减肥瘦身的人最爱吃洋葱，洋葱不仅能减肥瘦身，还能提高身体抵抗力，一举多得。

实际做法是将洋葱切段放入密闭的陶罐中，加入一些陈年冰糖和陈醋，盖上盖子放上一个星期，就可以喝了。当然可能需要放在冰箱里保存，保证洋葱不变质，但是打开喝的时候非常好吃，值得一试。

现在新冠肺炎疫情多变，很多人都在逐渐寻找各种营养保健品来增强体质。其实很多人都不知道非常简单便宜的方法。几块钱买一斤洋葱，家里每个人都会受益，你就看看自己喜欢的吧。