蒲公英炖鲫鱼有什么好处？

鲫鱼是一种高蛋白、低脂肪、营养价值高的鱼类，是国民饮食中优质、廉价、充足的蛋白质来源。鲫鱼有益气健脾的作用，体质虚弱的人常吃有益健康。

蒲公英中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。蒲公英含有17种氨基酸，富含人体必需氨基酸。鲫鱼蒲公英补充人体所需营养，有益人体健康。

扩展数据:

蒲公英的功效:

1，杀菌消炎，清热解毒

蒲公英中含有大量的有机酸，能有效杀灭体内的细菌等有害物质，能起到杀菌消炎的作用。一般在一些容易感冒的时期喝点蒲公英茶，可以预防感冒。

2、延缓衰老和减肥

蒲公英中含有大量的纤维素，不仅能促进肠胃蠕动，而且热量低，能很好地被肠胃消化吸收。是很多女性减肥必不可少的食物。蒲公英中含有的黄酮类物质能有效清除人体内的自由基，减少面部色素沉着，抗氧化，减缓衰老。

3.缓解便秘的症状

蒲公英含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动。一些经常便秘的人喝蒲公英花茶，可以有效缓解便秘，加快排便，促进肠胃消化吸收。

百度百科-鲫鱼

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