你能吃什么来代替米饭?
代替主食大米的是:
1,燕麦片。
燕麦粥是一种营养丰富、易消化的粥。燕麦富含亚油酸,具有高蛋白、低碳水化合物的特点,富含可溶性纤维和不溶性纤维,能吸收人体内大量的胆固醇并将其排出体外。而且燕麦中含有高粘度的可溶性纤维,可以延缓胃的排空,增加饱腹感,控制食欲。偶尔用燕麦片代替白米饭作为主食,有利于减肥。
2.煮红薯。
红薯还含有均衡的营养成分,如维生素A、B、C,纤维素和钾、铁、铜等10多种微量元素,其中纤维素对刺激肠道蠕动,促进排泄顺畅有很好的作用。当然,红薯也属于碳水化合物。一天吃红薯,就要扣除相应的主食。
3.煮土豆。
土豆是淀粉类食物,但是不容易发胖。因为土豆中的淀粉多为抗性淀粉,有减肥的作用。但要注意土豆的烹饪方式,避免油炸,靠煮来煮,少放调料。
4.黑豆糙米。
糙米是去除外护皮层稻壳后的稻米颖果,内护皮层(果皮、种皮、珠心层)完整的米粒由于内护皮层中粗纤维和糠蜡较多,口感粗糙,质地致密,需要时间蒸煮,但其瘦身效果显著。
扩展数据:
食用搭配注意事项:
1,为了保证营养充足,每天需要吃40-80克的肉。
2、水果的选择也很重要,要吃热量值低的,如:木瓜、哈密瓜、西瓜、草莓、猕猴桃、苹果、橙子、杏、猕猴桃等水果。
3.长期单一主食摄入,容易导致营养失衡,消化功能减弱。专家建议,每天主食中应添加约四分之一的粗粮。不过上面推荐的食物基本都是粗粮。不要一个星期只吃粗粮不吃面粉和大米(大米和白面)。
减肥者吃什么主食代替米饭?