科学减肥饮食，有什么好方法？

材料:豆腐300克，蘑菇3个。榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

生产方法:

(1)将豆腐切成方形小块，挖空中心；

(2)将洗净浸泡过的蘑菇切碎，榨菜切碎，加入调味料和淀粉，混合均匀，制成馅料。

(3)将馅料酿入豆腐中心，放在碟上，蒸熟，淋上麻油和酱油一起减肥吃。

功效:香菇。豆腐对减肥有好处。

2.双菇炒苦瓜丝。

原料:苦瓜150g、香菇100g、金针菇100g；姜、酱油、糖、红薯各适量。

生产方法:

(1)苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

(2)将香菇浸泡后切丝，金针菇切去尾端，洗净；

(3)姜丝入油炒熟后，加入凉瓜丝、香菇丝、盐，翻炒至苦瓜丝变软。

(4)金针菇与人炒熟，加调料炒熟即可食用。

功效:苦瓜可以减少脂肪吸收。