你在减肥过程中挖出了哪些食物？

很多人认为美食和减肥是鱼和熊掌的关系，不可兼得，大错特错。其实只要改变不合理的饮食结构，养成良好的饮食习惯，就可以快乐的做一个吃货，轻松减肥。

首先要明白，要想达到减肥的效果，饮食结构应该朝哪个方向努力。健身房的私教，曾经给过周军一张科学的饮食表。简而言之，可以概括为——

主要食用粗粮代替；多吃高蛋白低脂肪的鱼肉；多吃蔬菜，尽可能多吃维生素；少油少盐适量水果。

世界上大概没有哪个种族比中国人更注重吃这种食物，这一点在日常餐桌上就有所体现。即使是三口之家，每餐至少也要四菜一汤。在食材的选择上，鸡鸭鱼肉必有；烹饪方法上，我精通煎、炒。而这些都是减肥的禁忌。

减肥和吃好并不冲突。其实我们可以延续多餐的优良传统，但是那些高油高盐高脂肪的菜肯定是不能吃的。这里有一道“良心菜”，既能满足你的食欲，又不会让你瘦下来。

在肉类的选择上，抛开脂肪含量高的猪肉。建议常吃鸡肉，高蛋白低脂肪。鸡胸肉用黑胡椒腌制油炸，味道鲜美，营养丰富。

多吃鱼，尤其是海鱼，富含DHA；虾贝类也很好，富含钙和微量元素，对人体非常有益。

蔬菜，带“瓜”的很好。冬瓜利尿消肿；黄瓜增强消化功能；丝瓜通过肠道排便；南瓜富含粗纤维。各种青菜是减肥党的福音。

还有就是香菇，作为一种菌类，热量极低，基本上无论怎么吃都不会发胖，而且还具有抗氧化功能，不仅可以减肥，还有助于美白。真的是女性的朋友。