吃火锅或者炒菜都要点什么食材？

1，毛肚。牛肚是牛胃的瓣胃部分，是火锅或油炸的必备食材之一。吃起来嫩滑有嚼劲，刷几下就可以吃了。本月长期使用，营养价值丰富，受到了很多消费者的喜爱。

2、鸭肠。很多人不爱吃内脏，但鸭肠很多人都能接受。他们非常好吃，香脆可口，也非常擅长烹饪或红烧。此外，它们对消化和视力维护也有很好的效果。

3.肥牛。肥牛卷或肥羊卷是火锅或油炸的标配，肉质细嫩，肥瘦相间，入口绵软，营养价值丰富，富含蛋白质、锌等物质，也是火锅或油炸中的硬菜，受到许多消费者的青睐。

4.牛肉丸。牛肉丸一般都很有弹性，嫩滑有嚼劲，盛汤后更加美味，香气四溢，营养价值丰富，分类也很多种，在很多地方也是一种特色食品。

5、酥脆的肉。脆皮猪肉就是炒猪肉，吃起来酥脆可口。一个人吃饭也很好。它也可以和番茄酱一起使用。又甜又嫩，肥而不腻。在火锅里煮或者一起炒的时候，盛满汤汁后味道非常鲜美。

6.薯片。薯片是一道经典的家常菜，也可以说是火锅或者油炸的素菜之王。它们软糯可口，入口即化，也是火锅或油炸食材的热门，口感柔和，营养价值高。

7、山药。山药营养价值很高，做菜或者炖汤也很不错。在火锅或油炸中也很受欢迎。柔软超级满足，也是润肺止咳，强筋骨，健脾补肾的佳品。