健美运动员应该喝全脂牛奶还是脱脂牛奶？

1.减肥的人需要能量来节食。从能量上看，每100毫升脱脂牛奶比全脂牛奶少19千卡，每天300毫升脱脂牛奶可少消耗60千卡能量。如果把省下来的60千卡换成蔬菜，大约可以吃400克黄瓜或者300克西红柿。所以在减肥的时候，建议健身的人选择脱脂牛奶，用蔬菜充饥，额外加餐控制能量。

2.100克全脂牛奶含脂肪约4.4克，通过加工技术可将牛奶中的脂肪含量降至0.5%以下(100克牛奶含脂肪不到0.5克)。根据膳食指南，如果你每天摄入300克牛奶，你喝全脂比脱脂时多摄入12克脂肪和108千卡能量。

3.看脱脂牛奶，但不要妄下结论。脱脂的同时，牛奶失去了大部分脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)，没有维生素D，吸收钙的能力会大大降低；研究表明，摄入足够的钙和维生素D有助于减肥和骨骼健康。脱脂牛奶饱腹感差，胃排空时间短，即不饿，不利于减肥。乳脂中的芳香物质也会随着脂肪一起流失，喝完不会有满足感，也会增加减肥的难度。