野生蜂蜜怎么保存？

纯天然的成熟蜂蜜，不管是否存放在拓谷，夏天都不会变质，因为水分少，糖分高。糖的作用类似于盐，形成高渗透压。一般微生物无法生长，也不容易变质。它可以储存很多年而不会变质。

储存时，蜂蜜应远离金属和阳光，应储存在阴凉通风的环境中。冰柜是最好的。虽然夏天把蜂蜜存放在冰箱里可以保证不会变质，但是有些蜂蜜在低温下容易结晶。结晶是蜂蜜的自然现象，外界温度低于13℃时容易出现结晶。如果想变回液态，可以用50℃的温水加热。

扩展数据:

蜂蜜的功效和作用；

1，排毒瘦身美容

蜂蜜中含有优良的杀菌解毒作用，能使体内残留的废物排出体外，提高全身的代谢功能，使体内积累的多余脂肪作为能量被燃烧掉。如果能将蜂蜜中的糖分从胃中输送到血液中，转化为能量，可以快速消除疲劳。血糖水平升高，饱腹感增强，饥饿感消失。

2.抗疲劳

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被迅速吸收利用，改善血液状况。人疲劳时，服用蜂蜜15分钟，可明显消除疲劳症状。脑力劳动者和熬夜的人，服用蜂蜜水可以使他们精力充沛。运动员赛前15分钟服用蜂蜜有助于提高体能。

3、润肺止咳

蜂蜜具有消炎、祛痰、润肺、止咳的作用。如果加入枇杷汁，效果会更显著有效。有咳嗽的时候，准备一个雪梨，切片，蘸蜂蜜吃。每天几次后，咳嗽会自动消失。

4.改善便秘症状

蜂蜜中含有的脂肪酸能促进肠道蠕动；丰富的维生素和矿物质有调节肠胃的作用，能排出体内毒素，改善便秘；葡萄糖和果糖不会给胃造成负担。

5、蜂蜜洗脸保湿

每次洗脸时，先用温水洗脸，然后将适量的蜂蜜倒在手心，双掌搓在一起(如果觉得太稠，可用指尖蘸少量水混合)，再用手在脸上打圈按摩，重点是鱼尾纹、额头、鼻翼两侧、颈部，可以让皮肤有光泽。

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