大豆吃多了有什么坏处？
如果每天吃一点熟大豆(两勺左右)，不仅影响矿物质的吸收，还能获得一些膳食纤维和多种良好的喂养成分，对预防糖尿病和肥胖有好处。
豆类含有丰富的蛋白质和钙，而且饱和脂肪比肉少，没有胆固醇。适当食用有助于银发族的健康。国内也有学者建议尽量食用营养成分完整的整粒大豆。每天摄入25克大豆蛋白，结合低饱和脂肪酸和低胆固醇的饮食，可以降低患心脏病的风险。
多吃大豆有什么好处？缺点是什么？
豆制品虽然营养丰富，但并不适合所有人。患有以下疾病的人应避免食用或少吃豆制品。
消化性溃疡严重的患者不宜吃豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，可促进胃液分泌；全豆中的膳食纤维也会对胃黏膜造成机械性损伤。豆类中所含的低聚糖，如水苏糖、棉子糖等，经肠道细菌发酵，可分解产生一些气体，进而引起嗳气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
胃炎、急性胃炎、慢性浅表性胃炎患者不宜吃豆制品，以免胃酸分泌和胃肠胀气。
肾病、肾炎、肾衰竭、肾透析患者应采用低蛋白饮食。为保证机体的基本需要，应在* * * *范围内选择适当的富含必需氨基酸、低非必需氨基酸的食物。与动物蛋白相比，豆类含有更多的非必需氨基酸，所以要禁食。
糖尿病肾病是糖尿病患者死亡的主要并发症。当患者有尿素氮潴留时，豆制品不宜食用。
痛风痛风的发病机制是嘌呤的代谢紊乱，表现为高尿酸血症。高蛋白高脂肪的饮食容易引起痛风。所以在急性期，含嘌呤较多的食物，包括豆干、豆制品等，都要禁食，即使在缓解期也要禁食。
在古希腊的天神中，农业女神得墨忒耳给了她的女儿珀尔塞福涅一粒大豆，说它可以“消灾防百病”。但不久之后，善良的珀尔塞福涅把这种大豆留给了世界，让它繁衍生息，成为世界上的一种主要作物。
如今，大豆(黄豆和黑豆)具有极高的营养价值和优良的保健功能，越来越多地被传播为“现代活力”。
神话1:巧实力
大豆含有丰富的磷脂，是天然的营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑有20 ~ 30%是由磷脂构成的，因此多吃富含磷脂的食物，如大豆等，可以增加脑内乙酰胆汁的释放，从而提高人的记忆力和接受能力。
此外，大豆磷脂中含有磷脂酰肌醇、甾醇等营养成分，能增加神经功能和活力，具有良好的保健功能。
误区二:耐酸效果
大豆磷脂中含有85%-9O%的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂苷等，对人体器官有很好的保健作用。
最近的研究结果表明，人体的各种组织和器官都含有大量的卵磷脂。大豆磷脂能增加组织功能，减少胆固醇发酵，改善脂质代谢，防治脑动脉和冠状动脉硬化，还有助于肝衰竭的健康，对肝炎、脂肪肝有一定疗效。此外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质和组织器官的酸化。
误解3:多功能好处
大豆中的植物蛋白也是一种重要的健康物质，因为它是大脑从事复杂智力活动的基本原料。
增加食物中大豆蛋白的含量，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作的效率。避免抑郁症的深度发展。有学者做过对比研究，发现经常吃植物蛋白的人，与对照组相比，胆固醇平均降低12%。美国学者将胆固醇正常的人分为AB两组，进行临床实验。A组的饮食以牛奶和动物蛋白为主，B组的饮食以大豆蛋白为主，同时也每天摄入500毫克胆固醇。两周后发现，B组不仅低密度脂蛋白明显下降，高密度脂蛋白也上升了15%。充分证明大豆蛋白在防治心脏病方面确实有重要作用。
神话4:美丽保护者
目前，医生正在开发一种外用化妆品，不仅具有美容护肤的价值，还能避免一些副作用？植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取的一种异黄酮类物质，被称为健康使者，可以留下来保护面部。与雌激素作用相似，但无恶心、食欲不振、* *肿胀、月经不调等毒副作用。是美容抗衰老肌肤的上品。
英美科学家通过研究，揭示了东方女性外表清秀，皮肤细腻，乳腺癌发病率低于欧美的奥秘。东方豆制品是餐桌上的“贵宾”和“客人”，大豆(黄豆)堪称“雌激素之王”。
误区五:美白肌肤
日本女性中有一种时尚:“吃豆酱美白”。日本......
大豆吃多了对身体好吗？
大豆的种子含有17%的油和63%的粗粉，其中50%是蛋白质。因为大豆不含淀粉，适合糖尿病人食用。在东亚，大豆被广泛用于制作豆浆和豆腐。也可以烤着当零食吃。豆芽可以用在沙拉和蔬菜中。将大豆、麦粒粉碎，加入霉菌，加入盐水发酵，6个月后至1年，褐色液体称为酱油，广泛用于东方烹饪。20世纪80年代初，美国成为世界上最大的大豆生产国，巴西和中国紧随其后。现代技术使大豆的用途更加多样化。大豆油可加工成人造黄油和人造奶酪，还可制成油漆、粘合剂、肥料、上浆剂、油毡、杀虫剂和灭火剂。豆粉是一种代替肉类的高蛋白食品，可以做成多种食品，包括婴儿食品。大豆中含有的植物雌激素能有效抑制人体内雌激素的产生，高雌激素是导致乳腺癌的主要原因之一。实验表明，一组经常吃豆粉的老鼠患乳腺癌的比例比不吃豆粉的老鼠低70%。此外，大白菜中含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物，可以增加体内一种重要酶的量，帮助分解过多的雌激素，预防乳腺癌。由于大豆用途多样，营养价值高，种植广泛，易于出口，在缓解世界饥饿问题上发挥了重要作用。大豆是豆类中营养价值最高的品种。它在数百种天然食物中名列第一，含有大量不饱和脂肪酸、多种微量元素、维生素和优质蛋白质。大豆可加工成多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆含有丰富的蛋白质，含有完整的氨基酸，尤其是赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸的不足，所以要和谷类豆类混合，使蛋白质互补。大豆具有健脾益气、缓和中焦、润燥利水的作用，可用于脾虚、消化不良、营养不良、腹泻、腹胀、妊娠中毒、疮痈肿痛、外伤出血等。大豆中所含的钙、磷适合预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症、神经衰弱和体虚。大豆中所含的铁不仅丰富，而且容易被人体吸收，对正在生长的儿童和缺铁性贫血患者非常有益。大豆富含高密度脂肪，有助于清除人体内多余的胆固醇。因此，经常食用可以预防心脏病和冠状动脉粥样硬化。大豆
大豆中含有的染料木素(异黄酮)可抑制肿瘤生长，防止肿瘤生长，预防和治疗癌症，尤其是乳腺癌、前列腺癌和结肠癌。大豆中含有的植物雌激素可以调节更年期妇女的激素水平，防止骨骼中钙的流失，缓解更年期综合症和骨质疏松症。大豆对男性的明显好处是可以帮助克服前列腺疾病。
大豆吃多了有什么危害吗？
痛风患者不能吃。
大豆含有大量蛋白质，但氨基酸种类少，且含有7-10种蛋白质消化抑制剂，阻碍大豆的消化吸收，还会产生大量气体，使胃部胀大，容易引起体内气逆，或者容易打嗝或放屁，有时会引起胃痛、胀气。这样的大豆最好不要吃！
豆浆，吃多了可能会导致胃酸。
蛋白质等大豆虽然营养丰富，但繁盛时也会衰败。凡事都有两面性，适度就好。
经常吃水煮黄豆有什么好处和坏处？
百度百科大豆营养价值最丰富，被誉为“豆中之王”，被称为“植物肉”、“绿色奶牛”。干大豆含有约40%的优质蛋白质，是其他谷物中最高的。然而，一些研究表明，男性最好少吃豆制品。在整个生长发育阶段，男性消耗雌激素的多少，会直接影响到日后* * *的质量和生育能力。雌激素摄入过多甚至可能导致男性晚年患睾丸癌。研究明确表明，男性吃的大豆越多，* *质量越低，尤其是那些已经有生育问题的男性。大豆最好不要吃太多。喜欢吃素的男性要特别注意，豆制品不宜作为主要食物，以免雌激素摄入过多。男性也要注意多吃新鲜食物，少吃加工食品。因为许多肉类加工食品(如香肠、罐头食品等。)其实都添加了一定量的大豆，也就是大豆蛋白。虽然这样可以降低生产成本，但是对于不适合长期吃大豆的人来说，很容易摄入雌激素。经常吃大豆的十大惊人好处1。增强免疫力2。让你的头脑变得聪明。健康的器官。提高你的能量。美白护肤。预防癌症。防止氧化。降低血脂。
男性多吃黄豆有什么坏处？
适当吃大豆对男性有好处。
我们来看看女性适合喝豆浆的主要原因。
其实这无非就是大豆中的异黄酮。他们有微弱的雌激素活性。对于更年期女性来说，可以部分弥补因雌激素水平下降而导致的各种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等。
因为植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之一，一杯豆浆不足以让年轻女性引起雌激素水平的明显变化。对于年轻男性来说，雄激素含量很高，一杯豆浆中的植物雌激素并不能逆转激素平衡，影响男性性征，或者影响男孩的正常发育。相反，当植物雌激素摄入量较高时，对雄激素有轻微的抑制作用。所以雄激素水平高的年轻男性喝点豆浆，有利于一定程度上缓解痘痘等激素失衡带来的问题。
中国有吃大豆的悠久传统。根据周朝的文献记载，古代谷物中有一种包括大豆，排在水稻和小麦之前。可见大豆在当时的饮食中有多重要，消耗量比现在高很多。然而，当时的男人有多勇敢，多坚强，多有激情？我们可以从历史故事和兵马俑的形象中想象出来。古人说大豆“健脾益气，益气养血”。两千多年来，我们从未见过这样的记载:因为吃大豆，男性性特征发育不良，女性化。
其实适当吃一些黄豆对男性是有益无害的。5438年6月至2007年10月发表在《营养学杂志》上的一项研究表明，大豆蛋白的摄入可以降低男性前列腺中雄激素受体的表达，这与许多流行病学研究的结果完全一致，即豆浆和豆制品有利于预防男性前列腺癌。
大豆(制品)吃多了对人体有害吗？
豆腐对健康的五大危害
豆腐是最广泛使用和最受欢迎的烹饪材料之一，它是由大豆、绿豆和黑豆通过浸泡、研磨、过滤、煮沸、精炼、凝固和成型制成的。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量高于大豆，而且豆腐蛋白是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养效价高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
中医理论认为，豆腐性味甘凉，入脾、胃、肠，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。可用于治疗红眼病、解渴、缓解硫磺和烧酒中毒。豆腐虽好，但吃多了也有坏处，过量食用也会危害健康。
问题1:促进肾功能下降
正常情况下，蛋白质这种人吃进体内的植物，经过代谢变化，最后大部分变成含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。这时，如果人们不注意饮食，大量吃豆腐，摄入过多的植物蛋白，势必增加体内产生的含氮废物，加重肾脏负担，使肾功能进一步下降，不利于健康。
问题2:引起消化不良。
豆腐富含蛋白质。一次吃太多不仅阻碍铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
问题3:促进动脉硬化的形成
美国医学专家指出，豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。半胱氨酸可损伤动脉壁内皮细胞，容易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，从而促进动脉硬化的形成。
问题4:导致缺碘。
做豆腐的黄豆中含有一种叫皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐容易导致碘缺乏，导致碘缺乏病。
问题5:促进痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢异常的痛风患者和血尿酸浓度升高的患者容易导致痛风发作，尤其是痛风患者应少吃。
可见，豆腐虽好，但也不能天天吃，不能一次做过头。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风、动脉硬化患者要控制饮食。中医认为豆腐性寒，胃寒的人，容易腹泻、腹胀、脾虚肾虚经常遗精的人不宜多吃。
大豆吃多了有什么危害吗？
大豆营养极其丰富，应该常吃，但每天不容易吃太多。
大豆吃多了，体内会流失更多的碘。
会让你的蛋白质过多，增加肾脏负担。
另外会带来一些副作用。喜欢就不用夸张了，呵呵。
望采纳！