石榴泡酒有什么效果？石榴泡酒的功效与作用。
石榴泡酒有什么作用？
石榴酒是以石榴为原料，经粉碎、发酵、分离、陈酿而成的果酒。这种酒是用独特的发酵工艺制成的。石榴酒酒体纯净，色泽明亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜的天然风味。它有独特的风格，含有大量的氨基酸、维生素等。营养价值高，具有生津、健脾和胃、降血压、降血脂、软化血管、美容止泻的功效。石榴酒酸甜可口，深受女性喜爱。但医生提醒女性，月经前不要喝太多果酒，否则容易导致出血过多。
1，保护心脑血管
石榴含有丰富的多酚和花青素，是非常好的抗氧化物质，可以减少体内沉积的氧化胆固醇，减缓血液凝固速度，对保护心脑血管、预防动脉硬化有非常好的作用。
2.预防感冒和消炎
石榴中的石榴可以消炎。如果有口腔炎症、咽喉炎、感冒炎症，可以加热少许石榴酒饮用或漱口，可以有效缓解炎症带来的不适。
3.减肥减肥
肥胖的人可以试试用酒泡石榴。石榴皮和石榴籽浸泡在酒中会释放出酚类物质和丰富的维生素C。除了促进新陈代谢，还能快速分解胆固醇，防止脂肪堆积，影响体型变化。
4、延缓衰老
石榴含有优质的抗氧化剂，可以防止动脉粥样硬化，减缓癌症的进程。而且石榴酒中黄酮类物质的含量高于红酒，会诱发疾病，引起人体内的衰老自由基。
石榴泡酒有什么作用？
1.石榴果酒有利于减肥。
石榴果酒含有石榴皮和石榴籽释放的酚类物质，还含有大量的维生素c，具有超强的抗氧化功能，可以增加人体优质胆固醇的比例，防止人体衰老，防止血液毒素的产生，维持人体正常的新陈代谢，使我们的体型不会随着岁月的流逝而逐渐变得臃肿走样。
2.石榴果酒可以延年益寿
石榴含有高水平的抗氧化剂，可以延缓衰老，防止动脉粥样硬化，减缓癌症的进程。石榴酒和石榴汁对人体大有裨益。这是众所周知的事实，科学家和营养学家早就证实了。无论是鲜榨果汁还是发酵石榴酒，黄酮类化合物的含量都高于红酒，黄酮类化合物可以中和人体内诱发疾病和衰老的氧自由基。
3.石榴酒对心脏有保护作用。
石榴果酒还含有大量的多酚和花青素，是高效的抗氧化剂。它不仅能阻碍劣质胆固醇的氧化，还能减缓人体血液凝固的速度，有效预防动脉硬化，有效减少心脏病发作的机会，从而更有效地预防心脏病。
4.石榴酒加鸡蛋可以有效预防感冒
春夏一般是流感肆虐的季节，它会无时无刻不在侵袭着人类的健康。长期以来，德国人一直被传言使用加热的红酒来治疗感冒。在很多小说或者影视作品中，我们也能看到加热石榴酒治病的古方。
具体做法:加热一小杯石榴酒，然后在酒里打一个鸡蛋，稍微搅拌一下，停止加热，等鸡蛋温热就把酒和鸡蛋一起服用。据说这种著名的“鸡蛋酒”是德国人治疗感冒的传统方式。
5.石榴酒可以预防胃溃疡。
胃溃疡是消化系统疾病中最常见的疾病之一。英国研究人员在最新一期《胃肠病学杂志》上写道，适量饮用红酒可能会降低一个人感染幽门螺杆菌的风险，幽门螺杆菌已被确定为胃溃疡的罪魁祸首。
6.石榴酒有利于调理女性痛经。
中医有句话叫“色入脏”。喝石榴果酒有利于女性体内的内脏吸收石榴果酒中的营养物质。月经结束喝石榴果酒有养颜补血的作用。一般情况下，如果能保证每晚睡前喝一小杯石榴果酒(约100-150ml)，不仅能保护心血管系统，对调节痛经也有一定的预防作用。
7.石榴酒能有效预防动脉硬化。
动脉粥样硬化(Atherosclerosis)是动脉的一种非炎症性疾病，它会使动脉增厚、硬化、失去弹性、管腔变窄。德尼兹大学体育学院教研组组长克劳斯？荣教授在研究中发现，适量饮用红酒，可以增加具有心脏保护功能的高密度脂蛋白(HDL)的含量，同时降低血液中低密度脂蛋白(LDL)的含量，从而预防动脉硬化。
8.石榴酒有助于治疗前列腺癌。
前列腺癌是男性同胞特有的一种癌症，是男性前列腺组织的恶性肿瘤。发现石榴酒葡萄酒有抗前列腺癌的作用。美国研究人员将人类前列腺癌细胞注射到实验鼠体内，让它们患上前列腺癌，然后给它们喝红酒。经过一段时间的“食疗”，他们发现老鼠体内的肿瘤缩小了。
9.石榴酒可以提高女性受孕的几率。
丹麦一项新的医学研究发现，每天饮用一些酒精饮料，尤其是石榴酒，不仅可以提高性生活质量，还有助于提高女性怀孕的几率。因此，对于处于生育期的女性来说，保证每天饮用适量的石榴酒，可以帮助她们提高生育能力。
10.石榴酒可以美容养颜
说到美容护肤，除了各种美容产品，石榴是流行的天然护肤品的首选。石榴是一种神奇的水果，具有超强的抗氧化和抗衰老功效。绿茶早已成为抗衰老植物中最有效的“巨星”(绿茶属于多酚植物)，但石榴的多酚含量远超绿茶。此外，石榴中含有鞣花酸，不仅可以抵抗太阳辐射，防止皮肤老化，还可以增加产品的SPF水平。发酵后的石榴酒还具有神奇的美容功效，因此受到广大爱美人士的青睐。
市面上的石榴酒多少钱一瓶？
按照新疆石榴酒的正宗零售参考价，是88元一瓶。新疆石榴的主要品种有大籽甜石榴、甜石榴、糖醋石榴、酸石榴。不同品种的原料酿造的石榴酒价格相差很大。酸石榴酿造的酒，酒精度低，加蔗糖可以提高，成本低。甜石榴酒色泽达不到商品酒的要求，果酒中不能添加人工色素。如果使用天然色素，生产成本会大大增加。
石榴酒怎么酿？
选择新鲜饱满的石榴，把皮洗干净，把石榴籽剥掉，去掉膜，打碎让石榴汁流出来，但是不能用搅拌机打碎。里面的碎籽会影响酒的口感。一起装瓶开始第一次发酵。不要使用完全密封的瓶子。当它充满七分钟时，发酵需要少量的空气。可以每天打开，用筷子戳下去。这个过程大概需要五天。当环境温度超过20度时，可能需要几天时间来延长温度。第一次发酵后，杂质会被分离出来。用纱布包好籽和皮，挤出汁液，加入冰糖。糖的多少决定了酒的度数。要想酒精度高一点，就要多加糖，二次发酵后用纱布过滤白酒，折叠几层纱布，充分过滤掉酒渣，过滤后放入密封瓶中低温保存三个月。
1.将新鲜石榴果实分选、去皮、破壳取籽后，用袋式果汁或充氮厌氧袋式果汁搅拌粉碎制得石榴汁。果汁果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10 ~ 20天，每两天搅拌一次。浸泡后澄清过滤的浸泡原酒用于制备石榴酒。
2.向石榴汁中加入果胶酶和SO2进行酶解，酶解后用硅藻土过滤机过滤至清液，然后接种活化的耐酒精和耐SO2的酿酒酵母，加水和蔗糖进行主发酵，控制产品温度在265，438±0 ℃~ 28 ℃,持续65，438±00天，使残糖含量降至4g/L以下，比重降至0.999。
3.分桶倒入后发酵，产品温度控制在16℃ ~ 18℃，最佳后发酵时间为28天。然后加入1‰的烘烤橡木颗粒或橡木桶陈酿，产品温度为(16+1)℃,补加。
4.陈酿后加入适量的明胶和单宁进行糊化，然后静置4-6天，然后倒出酒，过滤。如果明胶加入过量，加入0.5-1.0 ‰的膨润土，静置至少6-7天，将酒倒出过滤，尽量避免沉淀物上浮；
5.冷冻处理:温度控制在-4℃ ~-5℃，冷冻前加入100 ~ 200 ppm的偏酒石酸，使石榴酒在冷冻过程中Ca2+和Mg2+浓度降至30ppm以下，冷冻7天后用0.8μm膜过滤，然后勾兑。勾兑原料为30% v/的优质白糖、柠檬酸、碳酸钙、石榴果肉渣。