哪种水果含有的营养最多？
又名夏瓜、凉瓜，堪称瓜中之王。因为是汉代从西域传入的，所以叫西瓜。西瓜也属于葫芦科黍属，原产非洲。目前除少数偏远寒冷地区外，全国各地均有种植，果实甘甜，性寒。
西瓜是典型的水果，也是夏季的主要水果，要倍加珍惜。
在炎热的夏季或炎热的热带夜晚，只要有冰冻的西瓜，就有消暑的功效。
[营养成分]
西瓜富含除脂肪外的人体所需的各种营养物质。每100g西瓜果肉含蛋白质约1.3g，碳水化合物4.2g，粗纤维0.3g。钙6毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.17毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，维生素C3毫克，热量92.1干焦，以及其他氨基酸，有机酸，无机盐和微量。糖类包括蔗糖、果糖和葡萄糖。
西瓜吃多了会尿频。大多数西瓜除了含有水之外，还含有钾。它的特殊氨基酸瓜氨酸也是尿液的主要成分。因此，西瓜对肾病、膀胱炎有益，可随尿排泄盐分。对治疗高血压也有很好的效果。
西瓜的红色果肉是由番茄红素形成的，番茄红素是类胡萝卜素系统中的一种色素。不会起到人体内维生素A的作用。
西瓜皮的白色部分富含维生素C，可以破坏酶中的抗坏血酸酶。所以最好不要和生菜沙拉混着吃。
【医生的观点】
现代医学研究表明，西瓜中所含的糖、盐、酸等物质具有治疗肾炎、降低血压的作用。这是因为有适量的糖可以利尿；适量钾盐可消除肾脏炎症；其中，酶可以将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，增加肾炎患者的营养；甜瓜中的糖缀合物有降低血压的作用。
中医认为，西瓜是最有营养、最纯净、最安全的饮料。具有生津、除烦、解渴、消暑、清肺胃、利尿、助消化、促进新陈代谢的作用。是一种能滋补身体的食品和饮料，适用于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疸、胆囊炎、浮肿水肿、中暑发热、出汗口渴等人群。
西瓜虽好，但有些患者不能多吃。糖尿病患者如果吃多了，会加重病情；体虚胃寒的人，吃多了会出现腹胀、腹泻、食欲不振的症状；充血性心力衰竭和慢性肾脏病患者，进食过多后，会因水分急剧增加而加重心脏和肾脏的负担；口腔溃疡的人吃多了，会因为西瓜寒而加重溃疡程度。如果把西瓜放在冰箱里，就更不适合上述患者了。夏季至日前和立秋后身体虚弱的人也不适合食用。
西瓜皮又名西瓜崔屹，性味甘凉，能消暑解渴，祛湿利尿。在干燥季节，对咽喉肿痛、口疮、糖尿病有一定的辅助作用。
【调理新常识】
吃西瓜加盐可以让甜味更突出，但也会让西瓜中丰富的钾流失，所以如果要用盐，最好用少量。
吃完红色果肉后，剩下的皮不要丢弃，可以作为醋沙拉，这样醋可以防止抗坏血酸对维生素c的作用。
也可以用西瓜皮按摩脸部或者手脚。这是因为皮肤的白色部分含有一种可以让你的皮肤有光泽的胃蛋白酶，其刺激性远远小于橘子或柠檬，所以皮肤敏感的人也可以安心使用。
[健康饮食]
西瓜在夏季除了有利尿作用外，还可以在炖煮后浓缩钾和瓜氨酸，制成一种保存性很高的利尿剂。
这种西瓜糖提取物在医院用于肾病或高血压患者，但也可以在家庭中使用。
方法是把西瓜的皮和籽去掉，用榨汁机搅打过滤，然后把汁放入陶罐中，搅拌煮两三个小时左右，直到变成较稀的麦芽糖，再把汁装入消毒过的瓶子中，放入冰箱冷藏三个月。
把西瓜煮成果酱可以做成利尿剂，很好用。对治疗肾病和高血压有效，可夹在面包中代替果酱，或加入红茶中饮用。
苹果公司:
国外有句话叫“一天一个苹果，医生远离”；中国北方民间还流传着一句话“饭后老人要和小伙子较劲”。可见，苹果是国内外人们公认的保健水果之一。虽然日本东北地区的高血压患者很多，但是在苹果种植的地区，高血压患者的数量却大大减少。
这是因为苹果中含有大量的钾，钾可以排泄盐分，产地的人可以大量食用，所以患高血压的人因为食盐摄入过多而大大减少。
维生素c是水果的一种特性。但苹果中含量不多，而且含有会破坏维生素c的酶，不过还有其他优点可以弥补这个缺点。
[营养成分]
每100克苹果肉含蛋白质0.4克，糖15克，脂肪0.5克，粗纤维和灰分各0.3克以上，钙11毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.08毫克，此外还含有丰富的钾、锌、钠20.0000000000005每100g苹果的能量约为196.8kJ，最低仅为146.5kJ，最高为276.3kJ..
【医生的观点】
苹果对腹泻或便秘有效果是因为它富含果胶，果胶是一种能溶于水的纤维。当患有便秘时，未消化的果胶会在肠道中含有水分，使粪便变软，易于排出体外。柔软的果胶可以在腹泻的情况下保护肠壁。此外，果胶还能促进排泄，预防动脉硬化。
酸味的苹果酸能促进能量代谢，恢复疲劳，刺激食欲。
苹果富含钾、锌、镁等微量元素。钾可以代替人体血液中的钠排出体外，对心血管系统有保护作用，所以苹果是高血压、肾炎水肿患者的必备食物。锌是构成与记忆密切相关的核酸和蛋白质的物质，也是性成熟的必需物质。所以苹果被称为“记忆果”，对促进青少年身体发育非常重要。苹果中含有的铁和磷是可溶性物质，容易被人体消化吸收。苹果含有大量的维生素和苹果酸，可以分解体内堆积的脂肪，所以经常吃苹果可以有效预防肥胖。还发现经常吃苹果可以增加血红蛋白，使皮肤变得细嫩，对贫血患者也有一定的辅助治疗作用。苹果含有大量的纤维素，可以降低肠道内的胆固醇含量，增加粪便，缩短排便时间，减少直肠癌的发生。
因为苹果含糖多，性凉，所以糖尿病人和心肾功能不好的人要少吃。此外，苹果含有发酵糖，这是一种强腐蚀剂，容易引起龋齿，所以你必须在吃完苹果后漱口，睡前刷牙。
【调理新常识】
苹果主要用于生食，也可以做成苹果丝、苹果馅。
画苹果的方法是:①将苹果洗净去皮，切成滚刀块，用干淀粉卷起来。然后在面粉和鸡蛋中加入适量的水，搅拌成糊状备用。O 2炒锅花生油烧至七成热后，将苹果一块一块粘上蛋糊，放入油锅炸至去壳沥干油。(3)炒锅留少许油，烧热，放入糖，炒至金黄色，倒入苹果，从火上翻过来，使糖汁均匀地粘在苹果上。
胃肠道变弱时，可将苹果磨成泥，磨后的果胶容易与胃液混合，可提高整肠效果。
去皮后的褐变是由于氧化酶的作用。这种酶会破坏维生素C，最好单独吃苹果，或者用醋、盐水、柠檬汁抑制酶的作用，或者和其他水果蔬菜一起吃。
[健康饮食]
当你有轻微的腹胀、腹泻或便秘时，每天吃三次苹果(空腹)，连续两天即可见效。如果将苹果去皮捣碎，加入山楂粉，效果会更好。
苹果的酸味很容易和猪肉搭配，苹果可以消除猪肉特有的臭味，所以在应该用猪肉的菜里可以加入苹果。
把苹果切片，用黄油煎一下，放在烤盘上，把煎好的猪肉排在上面，浇上白酒，再浇上胡椒粉和鲜奶油的混合物，放入烤箱烤得五颜六色。虽然猪肉的营养价值相当高，但有些人不喜欢它的味道，不吃它。如果采用这种方法，这种情况是可以避免的。
最好把苹果切片，和猪肉一起炒，因为苹果的纤维可以抑制胆固醇，消除猪肉的臭味。
梨:
又名快果、蜜父、果宗、玉乳，俗称白梨、沙梨、水梨，是乔木梨的一种果实，味甘微酸，性凉而平。梨起源于中国，已有3000多年的栽培历史。现在全国各地都有生产。品种1000多个，其中以砀山酥梨、河北鸭梨、西北巩俐、湖北沙梨等著名，但果皮一般为青色、黄色、白色，肉质为白色。梨的品质也有很大差异，但皮薄肉细、甜脆多汁、味道鲜美、核小无渣的最好。
[营养成分]
梨的可食部分每b 1.02含能量167.5kJ，蛋白质约0.1g，脂肪0.1g，糖9g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，维生素A原(胡萝卜素)0.01mg。
吃梨的时候舌头会有粗糙感。这是因为木材、纤维等石细胞聚集在一起，可以刺激肠道，消除便秘。
不知道什么原因，切片的梨或者磨成泥的梨，往往会附着在生梨片上。也许是为了让容易滋生细菌的食物更早的通过肠道，所以利用梨的纤维很容易排出体外。
【医生的观点】
医学界称，梨是最受欢迎的水果之一，在水果中占有重要地位，其适用范围比苹果更广泛。很少有人不喜欢梨。梨具有润肺化痰、止咳、清热降火、清心除疮、解酒毒的功效，经常食用可以补充人体营养。梨特别适合肝炎、肺结核、便秘、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病、食道癌患者食用。教师、广播员、歌手照常吃梨，可以保护噪音，预防喉癌、肺癌、鼻咽癌。
梨为凉性水果，患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、感冒、糖尿病、消化不良、产后的女性不宜食用。含有果糖和葡萄糖，具有保肝、助消化、增进食欲的作用，可作为肝炎、肝硬化患者的辅助食疗。其中所含的维生素、钾、钙具有降血压、清热、镇静、利尿的作用，对伴有头晕、心悸、耳鸣的高血压、心脏病患者有一定的治疗作用。
【调理新常识】
梨吃起来挺脆的，适合生吃。但如果是梨。
要让梨成熟，只要放在室温下，通风良好的地方就可以了。成熟后，果胶的纤维会大大增加。
当我们用手指触摸它，它尝起来很甜时，就该吃了。
熟了容易融化，最好用未成熟的水果。
[健康饮食]
梨主要用于生食，也可加工成梨酱、梨糖、梨酒、罐头等。
梨入药，冰糖炖，有清热化痰、治哮润肺的作用。比如将梨去皮，挖核，塞川贝母3克，炖着吃，有止咳的作用。将梨片贴在烫伤处，可以止痛、消肿。将梨捣碎取汁，对发热、口渴、便秘有辅助作用。生梨加蜂蜜熬制“梨糊糖”，对肺热、久咳、肺结核者有益。
中式凉拌加梨是一道独特的梨菜。
黄瓜丝、胡萝卜丝加少许盐，拌入梨丝，倒入辣油、酱油、醋、芝麻碎、糖等。由于梨不含维生素C，即使加入会破坏维生素C的黄瓜或胡萝卜也不会妨碍。
把摘下来的梨放在通风良好的地方，在室温下，当它们完全成熟时，就会产生大量对便秘有效的纤维。
桃子:
桃子原产于中国青藏高原，在中原地区已有3000多年的栽培历史。目前至少有几十个品种。著名的品种有河北深州桃、浙江奉化桃、山东肥城桃、湖北四月白、五月红、南靖八月寿、山西九月蜜、陕西十月蜜、湖北枣阳冬桃、油桃、雪桃等。
一般来说，桃子没有特别的营养价值。而没有纷争、没有疾病的理想状态，则被称为世外桃源，而中国古代人则认为桃子有延年益寿的功效，视其为仙药。现在，桃子也被用作药方。
此外，由于桃子的保存方式，味道也有微妙的变化。想吃到好吃的桃子，就要注意保存的方式。
[营养成分]
桃每100g可食部分的能量为117.2-7.7kJ，含蛋白质约0.8g。脂肪0.1g；各种糖10.7克，钙8毫克，磷20毫克，铁10毫克，维生素A原(胡萝卜素)60微克。维生素B1 30微克，维生素B2 20微克，维生素C6毫克，烟酸0.7毫克，其他维生素，苹果酸和柠檬酸。
桃子的主要成分是蔗糖，但维生素和矿物质的含量较少，但有很多属于纤维成分的果胶，具有整肠的作用。桃被用作中药，因为其花蕾中含有糖缀合物，对利尿或便秘相当有效。桃叶县据说是用来洗澡除痱子的。
【医生的观点】
中医认为，桃子性热味甘，具有补益、养心、生津止渴、消食化积、润肠解乏、清热解暑的功效。它们是“肺之果”，适合低血糖、肺病、疲劳、咳嗽的人作为辅助食疗。桃仁具有祛瘀润燥、润肠止咳的作用，可用于治疗血瘀、闭经、腹痛、高血压、便秘(一味用作中药，非生食)；桃子(未成熟比桃子小)和茶叶泡在* * *里当饮料，有敛汗止血的作用，可用于治疗阴虚盗汗、咯血。桃叶也有杀虫作用，用汤剂冲洗阴部可治疗阴道毛滴虫；桃花有消肿利尿的功效，可用于治疗水肿、腹水、大便干燥、小便不利、脚气。
桃子虽好，但也有禁忌:一是不能吃未成熟的桃子，否则会腹胀或生疖子；第二，即使是成熟的桃子也不能吃太多，吃多了会让人上火；第三，烂桃一定不能吃；第四，桃子不宜与甲鱼同食；第五，糖尿病患者血糖过高时应少吃桃子。
【调理新常识】
桃子主要用于生食，但也可以做成蜜桃脯、桃酱、桃罐头。
桃子的特点是又香又甜。如果你想充分发挥这种香味，就不要把它放在冰箱里。在干燥的冰箱里，桃子的甜味会不断挥发，所以桃子要常温保存。桃子的甜味来源不是果糖，所以不像其他水果，越是冰冻的甜味，在30℃左右会产生越多的蔗糖。酸味也会随着温度的升高而增加，所以在15℃ ~ 20℃保存时可以抑制酸味，但果糖还是会起作用，有蔗糖的味道，所以最合适的方法是放入冰水中10-20分钟。
[健康饮食]
如果桃子部分腐烂或变质，可以做成炖菜，比如Gazini。一般是芒果做的，然后放入咖喱，既能缓解刺鼻的味道，又能补充营养和风味，然后可以换成桃子。
将富含铁和钙的椰子、能促进维生素B1吸收的洋葱、具有整肠功能的生姜切成细块，用糖和醋煮30分钟左右。为了增加果胶的甜度和粘度，将桃子切成薄片加入，煮20分钟左右，直到水变得粘稠。
桃子应该保存在室温下。在干燥的冰柜里，香气成分会挥发，甜度会降低。
水果和蔬菜的营养成分
大多数水果主要含有维生素、无机盐、微量元素和碳水化合物。苹果富含镁、果糖和果胶。香蕉含有少量的去甲肾上腺素、5-羟色胺等。山楂含有多种有机酸、黄酮类物质和两种；野生猕猴桃、刺梨的维生素C特别丰富；红枣、葡萄、荔枝都含有蛋白质和糖苷，红枣的含糖量比甘蔗、甜菜多。杏果肉中含有较高含量的胡萝卜素、儿茶酚和黄酮类物质，杏仁中还含有苦杏仁和多种维生素。
蔬菜的主要营养成分是维生素、糖类和膳食纤维，植物激素在带芽的幼嫩蔬菜中含量最丰富。蔬菜不含脂肪，有的含有少量蛋白质。蔬菜的不同品种和部位含有不同的营养成分。其中，叶类蔬菜(如青菜、大白菜、菠菜、苋菜等。)主要含有维生素B2、C和胡萝卜素，还有许多无机盐，特别是铁和镁。根茎类(如萝卜、莲藕、大蒜、芋头、莴笋)以淀粉为主，但其他营养成分不同，如萝卜含碘、溴，莴笋含铜、锰、碘，芹菜含钙、铜、黄酮类较多等。黄瓜和茄子(如丝瓜、冬瓜、茄子、番茄)含有较多的碳水化合物、维生素C和胡萝卜素。
水果和蔬菜的营养特性
(1)富含维生素
蔬菜和水果富含维生素，尤其是维生素C和胡萝卜素。在我国目前的膳食结构中，人体所需的维生素A和C大部分由蔬菜提供，此外，蔬菜和水果中也含有少量的B族维生素。
蔬菜和水果中维生素的含量因种类和品种不同而差异很大。蔬菜中含有丰富的维生素C，包括青椒、花菜、雪里蕻、菜花、苦瓜等，其含量在80mg/100g以上，而一般叶菜、根茎类蔬菜在60mg/100g以下。
水果中维生素C的含量为:鲜枣300-600 mg/100 g，山楂900 mg/100 g，柑橘40 mg /00 g..果仁和核果的含量普遍较低，如苹果、梨、桃、杏等，通常在5 mg/100 g以下，胡萝卜素呈橙黄色，主要与叶绿素、叶黄素一起储存在植物细胞的叶绿体中，也存在于植物的根、块茎和果实中。因此，绿色、黄色、橙色的蔬菜和水果都含有丰富的胡萝卜素，尤其是深绿色叶类蔬菜，如韭菜、油菜、苋菜、葛叶等，含量为2mg/1000。在中国居民的膳食结构中，由于动物性食物的缺乏，缺乏维生素A的直接来源，因为它主要是从蔬菜中的胡萝卜素获得的。一般水果中胡萝卜素较少，但芒果(3.8 mg/00g)、杏(1.8 mg/10g)、批柄(1.5mm/10g)中胡萝卜素较多。
野菜和野果在自然界大多处于自发生长的状态，它们最重要的营养特点就是维生素含量特别高。野菜一般富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、叶酸等维生素，含量普遍超过栽培蔬菜。很多野果维生素C特别丰富，比如金樱子每100g含维生素C 1500-3000mg。猕猴桃中维生素C的含量也很高，一般在40-400 mg/100 g，有的高达2000 mg/100 g..有研究表明，猕猴桃汁在模拟胃液的条件下，能阻断致癌物N-亚硝基化合物的合成，阻断率高于同浓度的柠檬汁和抗坏血酸。刺梨是我国西南许多省份的特产，其维生素C含量是许多水果的几十倍，有的甚至高达2585 mg /100 g。
除了维生素C，很多野菜、野果也富含其他维生素。如野菜的胡萝卜素含量一般在4 mg /100 g以上，核黄素含量也在0.2 mg/100 g以上，许多野果还含有维生素P(一种能维持血管壁正常通透性的黄酮类物质)，如刺梨，每100 g高达6000-100 mg，维生素P还可作为抗氧化剂，可防止氧化能维持体内微血管的正常功能，防止微血管通透性增加和脆性增加。
影响蔬菜水果维生素含量的因素很多，除了品种，野生的比栽培的多；室外栽培多于保护地栽培；成熟番茄中维生素C和胡萝卜素的含量高于未成熟番茄。苹果皮中维生素C的含量高于果肉。胡萝卜主根上部和周边组织中的胡萝卜素含量高于主根下部和髓中的胡萝卜素含量。
(2)作为无机盐的主要来源
蔬菜和水果富含钙、钾、镁、钠、铜，占灰分的0.2% ~ 3.4%，如根菜类0.6% ~ 1.1%，茎菜类0.3% ~ 2.8%，叶菜类9.5% ~ 2.3%。水果中无机盐的含量为:核果0.2% ~ 0.9%，核果0.4% ~ 1.8%，浆果0.2% ~ 2.g%，柑橘0.3% ~ 0.9%，坚果1.1% ~ 3.4%。
蔬菜水果的无机盐中，钾的含量最高，约占其灰分的50%。因为钾盐能促进心肌活动，所以蔬菜水果对心脏衰弱和高血压有一定疗效。
除坚果外，水果中钙、磷、铁的含量普遍低于蔬菜。蔬菜中，雪里蕻、油菜、茴香、芹菜、酸菜、荠菜、绿扁豆、毛豆、慈姑的含量相对较高。大多数绿叶蔬菜每100 g含有L-2 mg的铁，但蔬菜中铁的吸收率很低，容易受到食物中某些因素的干扰。许多绿叶蔬菜含钙量较高，一般在100 mg/100 g左右，有些蔬菜如菠菜、牛皮等含草酸较多，不利于钙、铁的吸收。
蔬菜、水果中的无机盐多与有机酸结合成盐或成为有机物的成分，易被人体吸收，如蛋白质中的硫、磷，叶绿素中的镁等。而且，钙、铁、镁、钠、钾等。都是生理碱性物质，可以中和体内产生的酸性物质，对维持体液酸碱平衡有重要意义，所以蔬菜水果也有调节人体生理活动的作用。
(3)水果和蔬菜碳水化合物含量的特点
蔬菜和水果中含有的碳水化合物是物质的主要成分，包括单糖、二糖、淀粉、纤维素和果胶。
①可消化糖含量普遍较低。蔬菜和水果中的可消化糖含量普遍较低，但也因种类和品种不同而差异很大。一般蔬菜的含糖量比水果少。含糖量高的葡萄可以达到20%以上，含糖量低的柠檬只有0.5%。苹果的含糖量为6% ~ 10%，西瓜为5.5% ~ 12%，甜瓜为2% ~ 18%。胡萝卜、洋葱、南瓜含糖量较高，从2.5%到12%不等，而普通蔬菜，如西红柿、青椒、黄瓜、白菜，含糖量只有1.5%到4.5%。有些蔬菜主要含淀粉，如各种芋头、土豆、豆类、莲藕等。马铃薯淀粉含量可达24%。土豆在一些地区的饮食中占很大比重，是热能的重要来源。
蔬菜和水果的成熟度与其含糖量密切相关。一般来说，含糖量随着成熟度的增加而增加，所以成熟度高的味道更甜。而属于种仁的果实、块茎、块根类蔬菜的含糖量随着成熟度的增加而降低。未成熟的果实一般含淀粉较多，但随着果实的成熟，淀粉逐渐水解成糖。葡萄、柑橘、核果的淀粉在后熟后完全消失，而苹果、梨的淀粉在后熟后仍残留1% ~ 1.5%，但储存一段时间后会完全转化为糖。生香蕉和栗子含淀粉最多，分别占18%和44%。
蔬菜和水果中的淀粉不仅在成熟过程中会发生变化，而且在收获后的贮藏过程中由于水解酶活性的增加，会逐渐转化为糖，从而增强某些水果(如香蕉、苹果、梨等)的甜度。)并提高食用品质。而淀粉变成糖就意味着储藏性能的下降，马铃薯的甜味也预示着其食用品质的下降。
②难消化糖含量高。纤维素和半纤维素是植物细胞壁的主要成分，因此普遍存在于蔬菜和水果中，是膳食纤维的主要来源。它们虽然不被人体消化，但有特殊的生理功能。水果中纤维素和半纤维素的含量为0.5% ~ 2%，蔬菜中约为0.2% ~ 2.8%。纤维素和半纤维素在蔬菜和水果不同部位的分布极不均匀，主要分布在皮层、运输组织和茎中。纤维素含量少的部位肉质软嫩，食用品质高；反之，肉厚，皮厚筋多，食用品质差。在一些梨品种中，纤维素和木质素结合形成木质化细胞(即石细胞)，使果肉变得粗糙和多沙。
大家有没有发现，说到想减肥时水果的选择，有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则因为热量和营养的关系，不被营养学家推荐。所以，爱美的人可以明智地选择合适的瘦身水果！
现在列一个水果热量的清单，让你一眼就能看出谁是水果界的瘦身公主，当然还有它衬托瘦身局面的原因。
苹果120g/60kcal
早在好几年前，就有人为苹果量身定做了一套减肥食谱，也引起了苹果减肥的热潮！
其实苹果真的是一种瘦身水果。富含果胶，能帮助肠道与毒素结合，加速排毒，减少热量吸收。此外，苹果还含有丰富的钾，可以预防腿部水肿。把稍微有点硬度的苹果慢慢嚼，把成分释放出来，不仅有饱腹感，热量也低。
柚子170克/60千卡
柚子酸性物质可以帮助增加消化液，从而促进消化功能，营养物质容易被吸收。
另外，为什么柚子也被列为减肥时必吃的水果？原因是它含有丰富的维生素C，一个柚子约100 mg，不仅能消除疲劳，还能美化皮肤！重要的是含糖量少，所以减肥是补充维生素C的最好方式。至于很多女生害怕的那种很重的酸味，我建议你在柚子上滴一点蜂蜜，酸味马上就中和了。
番茄100克/25千卡
严格来说，西红柿应该被归类为蔬菜。所以在食材上也经常见到，西红柿也是一种比较嫩，比较好吃的食物。番茄含有番茄红素、膳食纤维和果胶，能减少热量摄入，促进胃肠蠕动。而且特有的酸味可以刺激胃液的分泌，甚至可以改善食物的口感，是很好的健康食材。