米饭食物清淡:三文鱼和蔬菜粥

“像皇帝一样吃早餐”，但如何吃得丰富、美味、营养、健康？卡罗尔，一个伟大的厨师，教你如何轻松地做早餐。

卡罗尔三文鱼蔬菜粥(约4 ~ 5人)

在昏昏欲睡的清晨，吃一碗热粥暖暖胃，是多么幸福的事。白米饭满满都是鲜美的汤汁，吃起来甜甜的；富含蛋白质的三文鱼可以提供纤维状的蔬菜，味道鲜美，营养丰富。

食材:三文鱼200g，冷冻蔬菜200g，白米150g(大同电饭锅量杯1杯)，清水1，200cc(大同电饭锅量杯约6.5杯)，清江蔬菜3 ~ 4片。

调料:腌制三文鱼调料(米酒1小勺，盐1/4小勺)，盐1/3小勺，米酒2小勺，姜2 ~ 3片，白胡椒粉1/4小勺(请根据自己的口味考虑盐度)。

练习:

1.将三文鱼肉切成0.5厘米左右的小丁，加入调味料腌制30分钟。

2.清江菜洗净切碎备用。

3.将白米洗净，加入冷水和姜片。依次加入冷冻蔬菜、咸三文鱼丁和调味料，用筷子将所有材料混合均匀。

4.小火煮1小时左右，直到米粒完全软烂。

5.加入切碎的清江菜，小火煮5-6分钟。

小的:

1.三文鱼可以用肩肉(前腿肉)或鸡胸肉代替。

2.粥煮好后加入清江菜，颜色会更漂亮，营养成分也会保留。

3.你可以用电饭锅做饭。外锅加1杯水煮至按钮跳开，再炖30分钟。吃之前加入清江菜，炖5 ~ 6分钟左右。

三文鱼粥可以前一天晚上做好，第二天早上加热。