乌龙茶还是普洱茶减肥效果更好?
普洱茶的功能
第一,普洱茶比较温和,不伤胃。现代人生活紧张,压力大,胃病常见,气血亏虚,饮食不正常。总的来说,轻发酵茶对于爱茶人士来说,确实有“不能承受之轻”的顾忌。
2.普洱茶是有科学依据的健康饮品。现代人“用生命赚钱”比比皆是。普洱茶的抗癌保健功能被医学界证实后,“小钱保长寿”的理念不仅坚定了爱茶人士的信念,也吸引了很多新的茶友。此外,普洱茶的祛脂、消食、减肥、瘦身等药理特性,更是席卷了无数爱美塑身人士和中老年人的心。
第三,普洱茶易冲泡易发泡,易操作。适当陈酿的普洱茶,不苦不涩。就算泡久了也能入喉。它不需要像高山茶那样比较笔记,却有茶的乐趣,甚至不失茶包的便利。
第四,普洱茶容易保存,茶性多变。从某种定义上来说,普洱茶是一种“活的有机体”,其主要特征在于茶体完成后持续的“后发酵”(或称后熟陈酿)。随着时间的延长,其风味转化变得更加稳定和克制,不同陈化时期的茶体具有不同的风味,这也是品茶。藏族茶人在一定程度上参与了“茶的生产和完成”。
5.普洱茶是“可喝的古董”。很少有饮品或食品具有“可饮可贮”普洱茶的双重特性,即“人人皆可饮,越陈越贵”。新普洱茶是每个人都有的日常饮品,而老普洱茶却是“价金并重”,这是我们力所不及的。如果是“普洱余额”左端的“收藏价值”,那就是只涨不跌的“耐用财富”。另一方面,右端是“饮酒值”,是少喝一片的“消费财富”,“时间”是两者之间的“砝码”。随着时间的权重向左移动,这款饼茶的收藏价值就越高,反之亦然。远方普洱茶的收藏和红酒差不多。两者都讲究年份、产地(酒厂、茶馆)和稀有性、保存性。
普洱茶的保健与药理
一直以来,普洱茶除了茶质优良、止渴提神、药用功效特殊之外,还深受肯定。普洱茶的药理作用古谱早有记载。阿清王朝的赵学敏在他的《本草纲目集》中说:“普洱茶温,...苦,且能解油腻牛羊毒,但虚损者忌用。苦中带苦的咳痰,刮肠通便。普洱茶膏黑如漆,先醒酒,青为佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大。”随着现代生活环境的改变,致癌因素无处不在,现代人可以说是处在癌症的阴影下。其实早在十几年前,普洱茶的抗癌作用就被云南省昆明医学院肿瘤研究所证实,并在191亚太地区癌症国际会议上被世界认可。
圣安东尼医学系临床教学主任米乐·卡罗比通过实验证明,普洱茶对脂肪代谢有意想不到的作用,对降低甘油三酯、胆固醇和血尿有不同的效果。此外,饮用普洱茶可引起血管扩张、脑血流量减少等生理效应,还用于防治老年人、高血压、动脉硬化等疾病。巴黎Henri Lundo医院的Beenaert Giacoto教授说,“这种茶似乎含有一种或多种特殊成分,在脂质代谢中发挥作用。”。日本野介夫和益山一郎写的《功效奇特的普洱茶》一书,甚至在日本掀起了一股普洱茶热。1991在8月26-29日于日本静冈举行的茶叶与健康国际研讨会上,与会者对中日学者的论文《红茶中四甲氧基苯及其诱导剂的抗氧化活性》表现出极大兴趣,引起强烈反响。港澳同胞认为普洱茶能解渴、健脾解酒、开胃消积、抑菌减肥。也有人认为绿茶性寒:红茶性热;普洱茶不冷不热,经济实惠,一般都是喝上瘾的,所以被称为“鲍莉茶”。
普洱茶中性健康,比较适合香港人的胃。大多数人喜欢喝它。港九茶商协会理事游玉德先生把香港人喜欢喝普洱茶的原因总结为“五点”(十个字):一是够劲,二是耐冲,三是温,四是保健,五是便宜。从日本进口的普洱茶被加工成精美的小包装茶,被称为贵妃茶、美容茶、健美茶、殳俏茶和益寿茶。