黑木耳有瘦身美容的功效吗？黑木耳怎么吃？

黑木耳是一种品质优良、味道鲜美的胶态食用菌和药用菌，也是我国著名的特产。被营养学家誉为素食中的肉，素食中的王。吃黑木耳对身体有很多好处，那么它有减肥的功效吗？

黑木耳有美容减肥的功效。

黑木耳富含铁。经常吃黑木耳，可以补血养颜，使皮肤红润有光泽，预防缺铁性贫血。胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，可以滋润皮肤和头发。卵磷脂能使体脂处于液态，有利于体脂的完全消耗，带动体脂运动，使脂肪分布合理，身材匀称。纤维素能促进肠道蠕动，促进脂肪排泄，有助于减肥。

此外，黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶，能促进胃肠蠕动，促进肠道内脂肪类食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。黑木耳中的胶质能润肺清胃，能吸收和排泄残留在消化道的杂质和废物。

冬瓜香菜减肥汤

做法:木耳提前泡发，洗净备用；冬瓜去皮切片；香菜切段；锅中烧开热水，先后放入冬瓜和木耳，期间加入一勺酱油和适量盐；等食材熟了，关火，加入香菜和1汤匙香油。

油炸黑木耳

做法:油热后，放入姜、木耳，翻炒片刻，加入酱油和适量水，大火烧开，再放入花椒、大料，小火煨约8分钟，关火装盘。

混合醋菌

做法:将黑木耳用冷水浸泡，去根。撕成合适的大小，用水服丧后，撒一点醋。拿一根芹菜，切成小块。将半个洋葱切成小块。锅中加入醋、糖、盐和酱油，然后将一个红辣椒切成片放入，加热。趁热把调料倒进碗里。冷却后即可食用。

这些都是可以放心食用的低热量菜肴。黑木耳几乎不含热量，非常适合瘦身。但是肠胃不好的人就不要多吃了。

黑木耳，宝贝，我们是一体的。