芹菜可以和西红柿一起炒吗？

芹菜含有蛋白质、脂肪、糖、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素P和B族维生素、芹菜素、佛手柑内酯和挥发油。西红柿含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、磷、钾、镁等元素。这两种食物是不相容的，可以一起吃，但不要过量。

芹菜和西红柿一起吃的好处

清热解毒

芹菜、西红柿属于凉性食物，对夏季天气炎热引起的热毒有很好的疗效，能有效降低体内热量，清除热毒。

利尿消肿

芹菜中含有利尿成分，可以消除体内水肿，西红柿中也含有大量水分，可以促进尿液排出。

减肥

芹菜和西红柿热量低，水分丰富，芹菜还含有大量的膳食纤维，可以增加身体的饱腹感，适合减肥期间食用。

皮肤保养

芹菜和西红柿中含有维生素C，具有美白和抗氧化的作用，西红柿中含有的胡萝卜素和番茄红素也有助于减少皱纹，使皮肤看起来光滑细腻。

癌症抗癌

芹菜中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，减少有害物质在胃中的停留时间，使有毒物质迅速排出体外，从而预防癌症；番茄中含有的番茄红素能有效清除体内自由基，降低癌症发病率。