除了蛋奶酥流沙包,用蛋黄还能做什么好吃的?

蛋黄是一种营养成分比较多的食物。蛋黄有给身体补充蛋白质的作用,生鸡蛋还可以明目。生鸡蛋可以帮助人们增加抵抗力和减肥,生鸡蛋可以

改善气血不足对增强抵抗力有较好的实际作用,蛋黄可以

特色食物的吃法有很多种,蛋黄的吃法也有很多种。很多盆友不知道蛋黄有什么好处。蛋黄除了蛋黄酥流沙包还能做什么?接下来我们来看看,好吗?

1.蛋黄可以用来做鸡蛋布丁。

主料:生鸡蛋2个,牛奶1包,白糖少许(不要太多)。

辅料:水果、干果(可加可不加)。

练习:

在锅里煮牛奶。

将2个生鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀。

将牛奶和生鸡蛋放入模具中,搅拌均匀。(提示:碗里有点泡沫会影响口感,有的可以。牛奶放在一起之前要冷藏!研磨工具可能有,也可能没有,可以用碗代替)

放在开水里,像蒸鸡蛋一样。

从碗中取出模具放入盘中,表面加入干果。

把它放在冰箱里,那样味道会更好。

第二,蛋黄可以用柠檬奶做蒸蛋。

原材料:

1个橙子,1个生鸡蛋,60 ml脱脂牛奶。

橘子皮洗净,轻轻摩擦,剖开,用小勺或水果刀将里面的瓜瓤剥开,备用。

果汁是从甜瓜的果肉中挤出来的。

撒上生鸡蛋,过滤。

牛奶、果汁放入温开水中湿热,再倒入蛋液。

搅拌均匀,将蛋液倒入准备好的陈皮中蒸十分钟或至熟。

第三,蛋黄可以做蓝莓蛋挞。

原料:蛋挞皮9个,蛋黄2个,鲜奶油100g,鲜奶100g,白糖10g,低筋面粉10g,蓝莓100g。

流程:准备好需要的食物,称净。将淡奶油倒入容器中,加入白糖搅拌均匀,然后加入鲜奶搅拌均匀。分离蛋黄,留下蛋黄,将蛋黄搅拌均匀后倒入。将低筋面粉筛入碗中,拌匀称重,然后反复过滤3次。将清洗干净的蓝莓果放入蛋挞皮中,放入烤盘。将混合好的蛋挞液逐一倒入,180度加热10分钟,中高层放烤盘烘烤,180度设定20分钟。

第四,蛋黄可以做葡萄牙蛋挞。

原料:面皮适量,蛋黄4个,淡奶油130Ml,牛奶130Ml,炼乳一汤匙半,白糖一汤匙。

流程:将鲜奶、牛奶、炼乳、白糖用小火煮沸,火候就够了,不用煮沸。冷却后,加入打好的蛋黄,搅拌。千层皮圆压成型,加入蛋液至9分钟。电烤箱200度加热5分钟,烤25-30分钟。?