白芸豆能减肥吗？

白芸豆富含纤维和蛋白质，其中有一种叫做α-淀粉酶抑制剂，可以抑制淀粉的消化，减少食物热量的吸收。因此，白芸豆可以减缓血糖上升速度，降低血糖峰值，从而降低食欲，控制热量摄入。

此外，白芸豆中的纤维能增加饱腹感，延长胃肠道停留时间，使人更容易产生饱腹感，减少进餐次数和进食量。

但是，仅仅吃白芸豆并不能达到理想的减肥效果。减肥还需要通过控制总热量摄入、适当的运动和锻炼等因素来实现。如果需要减肥，可以考虑在日常饮食中加入白芸豆，但一定要和其他减肥方法结合使用。同时，患有糖尿病、甲状腺疾病、肾脏疾病等疾病的患者，应在医生指导下食用。