肺癌患者应该吃什么食物? 肺癌患者不宜多吃酸菜、咸菜、腊肉:因为它们在制作过程中容易发霉,其中往往含有致癌的霉菌和致癌的亚硝胺。避免吸烟和高脂肪含量的食物。吃太多脂肪会导致体重增加。过多的脂肪会导致身体激素的变化,限制免疫监测的有效性,影响细胞的代谢模式,增加体内镁的排泄。这些因素都会促进肿瘤的发生。如猪肉、脂肪、黄油等。