如何做一个酸奶蛋糕，好吃不肉，吃起来软软的，入口即化？
更不用说，女儿不在家，老公也不爱吃甜食。我做的大部分蛋糕都在我嘴里。我最喜欢吃自己做的蛋糕。很难戒，我也不想戒。如果有一天我胖到一定要减肥，我可以忍住不吃晚饭、麻辣烫、羊肉串，但是我不能放弃早餐，享受自己的蛋糕。为了能吃到的蛋糕，我宁愿一天跑两趟，也不愿意为了减肥放弃这种福气。那也是吃货的选择。
蛋糕确实有一种不可抗拒的风格，但是因为它的高热量食物而被劝阻。今天芋头就给大家分享一款好吃的吃完不容易长胖的蛋糕。爱吃蛋糕，怕长胖。这个酸奶蛋糕就是你的福利！它有奶油芝士蛋糕的外观，酸奶的清新，还有超细腻湿润的口感。机制更加细腻柔软，入口即化。怎么吃都不够！
这款酸奶蛋糕吃起来比普通蛋白软，吃起来酸酸甜甜的，你一定会喜欢。关键是酸奶做的蛋糕热量低，不增重缓解饥饿感。简直是女生的最爱。
今天，我将教你做这个酸奶蛋糕。你一定要试试。以下是酸奶蛋糕的制作方法。来看看吧~酸奶蛋糕食材:生鸡蛋2个，食用油20g，酸奶100g，低筋面粉20g，玉米粉15g，白糖20g。练习:
第一步，蛋糕粉碎机上油上粉，底部铺一张锡纸备用。将鸡蛋分开放在两个干净的碗里，不加水也不放油。蛋黄中加入食用油，搅拌均匀。加入酸奶。搅拌均匀。筛入搅拌均匀的低筋面粉和玉米粉。画出“Z”字，混在一起。蛋清中放入少量白米醋，用打蛋器打至鱼眼起泡，放入白糖三次。打至接近硬发泡状态。取三分之一打好的蛋清，搅拌均匀。不要把它们混在一起。
第二步，将面糊倒入剩下的蛋清中，搅拌均匀。电烤箱提前7m 7分钟设置为120度。将面糊倒入研磨机，然后将研磨机放入烤盘。将烤盘放入温度较高的烤箱中，加入3厘米的沸水。选择左右两边烤，120min烤70分钟。
酸奶蛋糕烤好了。烤好的蛋糕可以趁热吃，也可以放在冰箱里。个人认为，蛋糕冷藏后味道更好！做法超级简单，初学者也可以一次成功。又细致又好吃，很好吃。你也看看。小贴士:烤盘里放上水，这叫水浴法。这样做的时候，烘烤时水的温度不容易达到100度，所以蛋糕不容易干烤，会保持湿润，使蛋糕更加柔软细腻。