甜品&早餐饮料~紫米红豆糊的美味做法？

家人爱吃~健康滋补气血！非常健康

材料？

半碗黑糯米，可以多吃点糯米。

红豆半碗

一罐椰子汁

冰糖2到3元。

甜点&早餐饮料~紫米红豆糊？诊所吗？

先把红豆和黑糯米泡一晚上！这样就不用煮太久了，因为红豆要很长时间才能出砂，所以最好泡一晚！

泡一夜后，将红豆和凉水倒入锅中。不要用太多的水。红豆和水的比例是1:2。吃糯米水就够了。后面水不够可以自己加。

水开后可以把黑糯米丢进去一起煮，然后大火煮15分钟左右，再小火炖30到50分钟，炖后的状态就和上面一样了！当然，你也可以根据自己喜欢的软糯口感来决定时间的长短。因为黑糯米吸水，路上可以看看水够不够，可以加点水！

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如果家里有新会老陈皮，也可以放一块进去提香，然后可以放冰糖进去！再炖5到10分钟，冰糖就化了！甜度根据自己喜欢的口味，我放了碎冰糖，2.3块。

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我个人喜欢最后把椰奶放在碗里再倒进去！想倒多少就倒多少！这样味道更丰富更顺滑！

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超级好吃，口感丰富！

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技巧

喜欢西米的也可以加，味道也很好。红豆不好煮，建议泡一晚。我用电磁炉煮它们。当然也可以丢到电饭锅里煮，沙子就好了。