每天吃一个西红柿有什么好处？

番茄的主要营养是维生素，其中胡萝卜素中的番茄红素最为重要和丰富。

研究证明，番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以消除导致人体衰老和疾病的自由基。预防心血管疾病的发生；预防前列腺癌变，有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量呈负相关，即不加糖的番茄越多，番茄红素含量越高。一般来说，番茄颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天吃100-200克西红柿，就能满足人体对番茄红素的需要。

西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜的神奇之果。富含维生素A原，在人体内可转化为维生素A，促进骨骼生长，预防佝偻病、干眼症、夜盲症和一些皮肤病。

现代医学研究表明，人体获得维生素C的多少是控制和提高人体抗癌能力的决定性因素。西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。西红柿中含有果酸，可以降低胆固醇的含量，对高血脂非常有益。药理研究表明，番茄汁具有缓慢降血压、利尿消肿的作用，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。

每天吃一个西红柿的好处

1，美白防晒

西红柿含有大量的维生素，尤其是维生素C，能有效减少黑色素的形成，深层滋养肌肤，改善皮肤粗糙老化，使皮肤白嫩光滑。同时，番茄中的番茄红素可以减少紫外线对人体的伤害，起到防晒的作用。每天吃一个西红柿可以美白防晒。

2.减肥减肥

西红柿热量极低，含有有机酸等成分，能加速体内脂肪的燃烧。西红柿还富含膳食纤维。每天吃一个西红柿不仅能减肥，还能让你不那么饿。

3.抗衰老

番茄中的番茄红素能起到很好的抗氧化作用，它能清除自由基，防止细胞损伤。每天吃一个西红柿，可以修复受损细胞，从而达到延缓衰老的效果。

4.清热解暑

西红柿性凉味甘，有清热解毒、生津止渴的作用。炎热的夏天每天吃一个西红柿，有很好的消暑效果，还能预防中暑。

5.抗癌

番茄中的番茄红素还能有效抑制肿瘤细胞的生长和繁殖。每天吃一个西红柿的人，可以降低患消化道癌和前列腺癌的概率。

6.高血压的预防

西红柿中含有烟酸，可防止毛细血管出血，降低血液中的胆固醇，预防动脉硬化。每天吃一个西红柿有利于预防高血压。

7.预防糖尿病

西红柿中含有B族维生素，可以帮助有效代谢体内多余的糖分，控制血糖，而且西红柿还可以增加饱腹感，避免吃糖过多，有助于预防糖尿病。