炒制1斤面粉油条的配方是用发酵粉吗？

1 kg面粉制作油条的配方为:高筋面粉500g，无铝泡打粉10ml，小苏打5ml，盐5ml，植物油15g，水300g。

油条的做法:

材料:高筋面粉500g，无铝泡打粉10ml，小苏打5ml，盐5ml，植物油15g，水300g。

1，将高筋面粉、无铝泡打粉、小苏打、盐、植物油放入盆中，加水，混合用手搅拌，做成光滑的面团。

2、将面团擀成长条状，表面涂少许植物油，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一夜。

3.做油条前取出面团，室温放置一小时，擀出厚度约半厘米的面团，用刀切成20条，静置10分钟。

4.将两个长条叠在一起，用筷子压在中间，夹住两端拉伸。

5.将油放入锅中，油微烧后关火，放入油条，用筷子不停的翻动油条。

6.油炸的油条可以沥干油至金黄色，然后装盘食用。