怎么吃才能减肥？

1.主食控制:主食可以用递减法逐渐控制在250~300克左右。主食可以选择小麦、大米和一些杂粮，但一定要严格限制食量，养成吃七八分的习惯。尽量少吃或不吃含淀粉过多、极甜的食物，如红薯、土豆等；一些含脂肪过多的食物，如花生、核桃、芝麻及各种动物油、黄油、油炸食品等也要节制。副食可以用瘦肉、鱼、蛋、豆制品和含糖量少的蔬菜水果。

2、吃纤维减肥:纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃中吸收水分，能形成较大的容积，使人有饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。人可以在一定时间内消化吸收富含纤维的食物，然后排出废物。饮食中摄入纤维多的人咀嚼次数多，所以进食速度变慢。这样一来，小肠就可以慢慢吸收营养，血糖水平也很难上升。因为膳食纤维可以促进肠道蠕动，如果大量食用，便秘自然会减少，大肠癌的发病率也会降低。所以，肥胖者要多吃纤维。

3.高蛋白的“新饮食革命”原理:高碳水化合物食物会导致肥胖，无法控制的饥饿和食欲。所以，限制碳水化合物的摄入，大量吸收高蛋白食物，可以减肥，保持苗条身材。这种减肥食谱的周期是两周。在14天的瘦身计划中，你只能吃适量的蔬菜，但是你可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这就使身体进入了依靠脂肪而不是碳水化合物提供能量的状态。

4、适量喝水或喝汤减肥:喝水是人们日常生活中必不可少的需要。夏天可以吃西瓜西红柿解渴。西瓜汁，冬瓜汤，利尿。过度限水可使肥胖者汗腺分泌紊乱，不利于体温调节，尤其是尿液浓缩，代谢残留物不易排出，还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。适量饮水可以补充水分，调节脂质代谢。

5、慢食减肥:平时吃饭时放慢进食速度，可以达到减肥的目的。快餐会导致肥胖。如果放慢吃饭的速度，可以有效控制食量，减肥。所以吃饭的时候要细嚼慢咽。