冬阴功虾汤有什么秘诀？
材料准备:姜、香茅、辣椒切片，葱切小瓣，香菜切小块，番茄切大块。买不到草菇，就用红喜菇代替，去掉底座，剥成小花。虾皮
1
材料准备:姜、香茅、辣椒切片，葱切小瓣，香菜切小块，番茄切大块。买不到草菇，就用红喜菇代替，去掉底座，剥成小花。虾去皮，去肠泥洗净，留下虾壳煮汤。
2
1000 c.c清水放入虾壳中煮沸，释放橙色虾青素后捞起虾，即为虾肉汤。
三
加入香茅，南姜，红洋葱，鲜奶油和柠檬叶，煮至汤呈现浅绿色。
四
一点一点加入鱼露、辣椒、辣椒酱，让它尝起来像你喜欢的味道。
五
加入西红柿和蘑菇，煮至变软。
六
煮虾。
七
关火，加入柠檬汁，撒上香菜。柠檬汁煮太久，酸度会减弱。加之前最好关火。)