燕麦片和米饭的烹饪方法

燕麦米比较粗糙，煮饭时和米饭是好搭档，最适合糖友。煮饭时加入20%的燕麦米，5分钟后血糖增值只有吃纯米时的一半。而且加入燕麦米饭后，米饭更有嚼劲，更甜。做饭前最好泡一会，味道更好。

燕麦适用人群:一般人群都可以吃。

适用于孕妇、婴儿、老年人、空勤人员和海员；适用于慢性病人、脂肪肝、糖尿病、水肿、习惯性便秘者；适合体虚、多汗、易出汗、盗汗的人群；适用于高血压、高血脂、动脉硬化患者。

扩展数据:

燕麦的功效:

1.提高免疫系统。燕麦中丰富的β-葡聚糖可以改善免疫系统，有效对抗病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

2.有利于减肥。燕麦片含有丰富的膳食纤维，可以长时间保持饱腹感，防止摄入过多油腻和过咸的食物，达到减肥的效果。

3.防止便秘。燕麦片就像一个“天然的肠道洗涤器”，可以帮助预防便秘。

4.改善血糖。燕麦对血糖影响不大，可降低胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。

5.降低血压和血脂。每天吃燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维，可以吸收大量人体胆固醇并将其排出体外，降低“坏胆固醇”的水平。

参考资料:

百度百科-燕麦米饭

参考资料:

人民网-早餐燕麦的五种吃法让你吃出高营养。

参考资料:

人民网-燕麦“二混饭”降血糖最有效。