海带和黄瓜可以一起吃吗？

海带和黄瓜可以一起吃。常见的做法是将黄瓜和海带丝混合，准备适量的黄瓜和海带丝，黄瓜洗净切成丝大的碗备用。海带丝现在可以买，焯一下，用冷水泡一下，然后放在大碗里沥干备用。在大碗中加入适量的辣椒油、大蒜、香油、醋、盐、味精、糖等厨房调料拌匀。

海带和黄瓜可以一起吃，都有利于瘦身。海带含有多种微量元素，可以加速脂肪消化，有助于减肥。此外，海带中含有碘，有助于保护人体的甲状腺。黄瓜是刮油瘦身的佳品，96%都是水。还能清除体内预热，具有良好的清热解毒功效，是夏季减肥不可或缺的好食材。

做海带丝拌黄瓜时，海带要彻底洗净。如果买的是干海带，先放在锅上一段时间，会使表面甘露醇保存得更好，有排毒养颜的功效。然后用冷水泡20分钟再用。这个时候可以避免海带分层，里面的胶质营养成分也没有太大损失。现成的海带丝要按照包装说明用热水浸泡煮沸，关火过冷后才可以食用。