使用橄榄油有什么好处？

功效:橄榄油可以从多方面保护心血管系统:橄榄油可以预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。吃橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。首先，橄榄油可以预防炎症，通过降低同型半胱氨酸(一种可以损伤冠状动脉血管壁的氨基酸)来减少对动脉壁的损伤。第二，通过增加体内一氧化氮的含量，舒张动脉，降低血压。阿耳特弥斯·西莫普勒斯博士撰写的《欧米茄健康简单长寿计划》一书中提到，食用油中的欧米茄-6脂肪酸会使动脉收缩，迫使心脏超时工作，导致高血压。橄榄油中的ω-3脂肪酸可以增加一氧化氮(一种重要的化学物质)的含量，并放松你的动脉，从而防止高血压引起的动脉损伤。此外，ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血栓的形成。第三，橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低lda胆固醇的氧化作用。最新研究表明，中年男性服用橄榄油后平均胆固醇下降13%，其中危险的“坏”胆固醇下降21%；橄榄油可以通过增加体内omega-3脂肪酸的含量来降低血栓形成的速度。橄榄油含有高不饱和脂肪酸(55%-83%)，即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调节人体血浆中高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度比。亚油酸和亚麻酸是人体需要的，不能自己合成，但过量食用也对人体有害。第四，橄榄油有改善和提高内分泌系统功能的作用。橄榄油含有高于任何植物油的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素和胡萝卜素、抗氧化剂等成分，不含胆固醇，因此人体的消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。还能刺激胆汁分泌，加剧胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。函数:1。促进血液循环:橄榄油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。阿耳特弥斯·西莫普勒斯博士撰写的《欧米茄健康简单长寿计划》一书中提到，食用油中的欧米茄-6脂肪酸会使动脉收缩，迫使心脏超时工作，导致高血压。橄榄油中的ω-3脂肪酸可以增加一氧化氮(一种重要的化学物质)的含量，并放松你的动脉，从而防止高血压引起的动脉损伤。此外，ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血栓的形成。首先，可以降低血小板的粘度，使血小板和纤维蛋白原不容易缠结；其次，ω-3脂肪酸可以减少纤维蛋白原的量，大大降低血栓形成的概率。2.改善消化系统功能:橄榄油含有高于任何植物油的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素和胡萝卜素、抗氧化剂等成分，不含胆固醇，因此人体的消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。还能刺激胆汁分泌，加剧胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。3、保护皮肤:橄榄油富含角鲨烯和必需脂肪酸，对皮肤有极佳的亲和力，能迅速吸收，有效保持皮肤弹性和滋润；橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D和酚类抗氧化剂，能消除面部皱纹，防止皮肤衰老，保护头发，防止手脚皲裂，是一种可食用的美容护肤品。此外，在皮肤上涂抹橄榄油可以抵抗紫外线，预防皮肤癌。4.改善内分泌系统的功能:橄榄油可以改善机体的代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸，omega-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性。细胞膜中不饱和脂肪酸含量越高，其双键越多，活性越强。六个双键的DHA是最不饱和的脂肪酸，使细胞膜最活跃。活性强的细胞膜上胰岛素受体越多，对胰岛素就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸，新陈代谢会更加正常，肥胖和糖尿病的概率也会降低。最新研究结果表明，健康人群食用橄榄油后，葡萄糖含量可降低12%。因此，橄榄油成为防治糖尿病的最佳食用油。5.对骨骼系统的好处:橄榄油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质，促进骨骼生长。此外，ω-3脂肪酸有助于维持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松。6.抗癌作用:由于橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，使癌症戒掉一种非常需要的营养物质。7.防辐射:由于橄榄油含有多酚和脂多糖，还具有防辐射功能，所以橄榄油常被用来制作宇航员食品。经常使用电脑的人认为它是保健和护肤的好产品。8.制作婴儿食品:从成分和消化率来看，橄榄油是最适合婴儿的油。婴儿一半的热量来自母亲乳汁中的脂肪。断奶后，需要的热量会通过饮食中的脂肪获得。橄榄油中的亚麻酸与亚油酸的比例与母乳相似，容易吸收，能促进婴儿神经和骨骼的生长发育。是孕妇极好的营养品和胎儿生长剂，也是产后和哺乳期的好滋补品。9.抗衰老:在橄榄油的众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素则起到代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外貌，减少皱纹。实验表明，橄榄油中所含的抗氧化剂能消除体内自由基，恢复人体器官健康，防止大脑衰老，延年益寿。10，预防心脑血管疾病:橄榄油可以从多方面保护心血管系统。①通过降低同型半胱氨酸(一种能损伤冠状动脉壁的氨基酸)来预防炎症，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内一氧化氮的含量来舒张动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低LDA胆固醇的氧化。④橄榄油中含有一种叫角鲨烯的物质，可以增加HDL(好胆固醇)的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量。体内高密度脂蛋白胆固醇越多，动脉中氧化的低密度脂蛋白胆固醇就越少。最新研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降13%，危险的“坏”胆固醇下降21%。⑤橄榄油可以通过增加体内ω-3脂肪酸的含量来降低血栓形成的速度。