请问有人知道什么是芙蓉果吗

芙蓉果是一种酵素青梅，是在青梅和李子中添加酵素制成的。有排毒、护肤、减肥的功效。[1]

中文名

芙蓉果

性别

高果

原料

糯米粉、纯大豆粉、麦芽糖

特殊点

形似人头，质地酥脆。

目录

1概述

2个相关的故事

名字的由来

淄博“芙蓉果”

3练习

佐料

程序

1概览编辑

老人们称之为“笑”，因为吃这种食物不用咬着牙；孩子们叫它“小欢喜”，因为它香甜可口；人们通常称之为“大头酥”，因为它看起来像一个头，而且质地酥脆。学名是“芙蓉果”，芙蓉，含苞待放的荷花。

2相关故事编辑

名字的由来

相传65，438+0，400年前，杨迪为了游扬州，征用了各州、州、县的民夫500多万，开凿了一条规模宏大的通济渠——古汴河。

杨帝出访，路过鲁豫有个叫“芙蓉”的少妇青阳镇。第二天，炀帝和芙蓉去皇宫玩。宫殿旁边有一个荷花池。池塘里开满了荷花，有的盛开，有红有白，有的含苞待放，与荷叶争艳。风景虽好，却不如荷花姑娘温柔妩媚。今天因为刚得了芙蓉女，又要看芙蓉花了。炀帝命总太监、泗州知府等刘隐种下。芙蓉池旁，举行芙蓉宴，庆祝芙蓉夫人的幸福，奖励植柳有功的大臣。

老经理跟随炀帝多年，了解了炀帝的饮食习惯，听了泗州周知的提议，派人把青阳镇大头糕点铺的老板兼糕点师傅叫来，让他在三天内做一百斤芙蓉形状的大头糕点，等着吃。

三天后，举行“荷花宴”。炀帝坐在荷塘边，看着芙蓉花，喝着芙蓉酒，听着芙蓉歌，欣赏着芙蓉舞乐，把芙蓉女抱在膝上，仿佛置身于芙蓉花中。

再说庆阳糕点师傅，为了让大头酥更酥更香更甜，想出了在糯米粉中加入豆粉的方法。豆粉的加入，可以使饼变得松脆，油炸后达到酥香的目的。在饼的形象上，做成莲蓬头摆放，炒熟后颜色会变黄，就像待开的芙蓉花。

吃完后，大臣们不仅对美食感到满意，还大开眼界。虽然他们中的许多人身居高位，但他们从未吃过这么好的蛋糕，赞不绝口。杨迪皇帝也非常高兴，因为他第一次品尝到这么好的蛋糕，并对它大加赞赏。他问周知这种蛋糕叫什么名字。周知说:百姓称之为“大头酥”，杨迪皇帝说:“不对，不对，但像芙蓉。今天，它被命名为'芙蓉果'，这是对泗州的敬意，并将定期给予。泗州周知依令谢恩，群臣祝贺周知。从此，芙蓉果的名字家喻户晓，流传至今。[1]