夏天，晚餐清淡食用。它的脂肪和热量都很低，你知道吗？

夏天，减肥似乎是所有女生的心头好。每个女生都想穿上漂亮的衣服裤子去逛街，去玩，去吃好吃的，但是很少有女生是为了吃而疯狂，为了不胖而疯狂。所以，在夏天，减肥成了每个夏天女生的必做之事。其实想要减肥成功，说简单不容易也不会太难。你需要自己的意志。比起那些不想运动的女生，我们更要注意吃。夏天当晚餐吃，脂肪和热量低。一周吃几次，大家都夸身材苗条！我强烈推荐一种食材给大家，就是荞麦。

荞麦是一种杂粮，它的热值很低，而且荞麦含有大量的纤维和维生素。吃了之后就不容易积累热值了。关键是会持续加速肠道蠕动，提高饱腹感，进而减少高热量食物的摄入，帮助瘦身，所以大家可以用荞麦面代替大米等谷类。荞麦面的制作方法有很多种，比如榨酱面、炒面、郭强面，味道和其他面差不多，是人们减肥必不可少的。荞麦面是这么好的特色食品，减肥的人千万不要错过。关于荞麦面这种特别的食物，今天我提前为大家准备了一份素炒荞麦面，非常好吃。下面有实际的做法和流程，有兴趣的朋友可以点击下面！

素炒荞麦面食材:荞麦面1份、香菇4朵、火腿肠1根、酱油1茶匙、食用盐少量、油耗适量、大葱适量、蒜1。

烹饪过程:1。准备好所有的食物。

将荞麦面条放入水中

浸泡面条使其变软

4.将油烧开，放入大蒜炒香。

5.加入火腿丁和蘑菇丁。

6.翻炒后加入酱油

7.翻炒均匀

8.少许香油和少许盐

9.炒面，用少量油。

10.撒上小葱，然后出锅。

烹饪技巧:如何购买

1，选荞麦粉看颜色:荞麦中有少量胡萝卜素，所以面粉应该是乳白色或黄色的。加入增白剂后会产生氧化还原反应，面粉会变得嫩白或者惨不忍睹的乳白色。

2、选择荞麦粉时，搓搓手:优质面粉手感略涩，掺有轻钙粉、生石灰粉等化学物质的面粉手感滑溜。

3、选择荞麦粉闻一闻:不加增白剂的面粉应具有浅谷味、芳香味，而加了增白剂的面粉会无味或含有少量化学物质。同时，因为面粉是粉状的，所以吸收气味和受潮的能力很强。回潮后再干的话，会有一些异味，最好能闻到一点麦片的味道。此外，提醒很多顾客在购买荞麦粉时，尽量选择一些优质的知名品牌和荞麦生产厂家，并在商品的外包装盒上标明企业名称、产地、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容齐全的面粉。任何情况下都不能在绿色有机食品中使用过氧化苯甲酰，所以可以尽量购买标有绿色有机食品的面粉。

大家都喜欢这样吗？