蛋白质含量高的食物有哪些？高血糖一日三餐的饮食(高营养高蛋白的食物有哪些)
优质蛋白质有五个主要来源:
鱼是指所有的海鲜和水产品。
肉类，一般指所有牲畜的肉。
鸡蛋是指各种鸡蛋。
牛奶是指所有的乳制品。
豆类一般指所有的豆制品。
除了简单的知道谁高蛋白，建议你知道吃多少，因为每种食物再好，吃多了也不好。
鱼、蛋、奶豆怎么吃；
鱼:40-75g，一天一掌左右。
大部分都是高蛋白低脂肪。
潜在危险:重金属很常见。一次吃太多可能会导致身体代谢过多的重金属，从而对身体造成伤害。
肉:40-75g，一天一掌左右。
①动物
潜在危险:红肉富含铁，是铁的重要来源。但如果吃多了，也会增加肠癌的发病率。
②家禽
潜在危险:铁含量较少，但过量使用致癌率远不及红肉。
鸡蛋:每天1个鸡蛋
一天1-2个鸡蛋就够了。根据膳食指南，40-50g鸡蛋实际上只有1个鸡蛋。
牛奶:一天300ml牛奶可以满足基本需求，一天一斤牛奶没问题。
如果超过这个量，推荐脱脂牛奶。
一般情况下，不需要喝脱脂牛奶，因为牛奶中的脂溶性维生素会同时被去除，降低饱腹感，很可惜。
豆类:每天25g干黄豆。
豆制品对女性维持激素平衡很有帮助，大量数据表明，长期适量摄入豆制品还可以预防乳腺癌。
以上是标准推荐量，但不要求每天都这么准。
根据蛋白质，211的减肥法谁每顿一拳，一日三餐吃这五种高蛋白，好吃又健康！
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高蛋白的食物有蛋、肉、鱼虾、牛奶和豆类。
常见食物中蛋白质的含量为:鸡蛋13.3，鸡肉19.3，瘦猪肉20.3，瘦牛肉20.2，瘦羊肉20，鲤鱼17.6，带鱼17.7，虾18.3，牛奶3，大豆35。更推荐鸡蛋和鸡肉，因为蛋白质含量高，价格更经济。
那么每个人吃多少蛋白质呢？普通人每公斤体重补1 g，运动量人比较大。减脂的人每天补1.2-1.5 g，增肌的人每公斤体重补1.6-2.0 g。专业健身的人量更大，一般在2 g以上，每天每餐推荐蛋白质，蛋白质可以平摊。运动后可以补充吸收快的食物，其他餐可以补充吸收慢的食物。
其他食物如谷类、蔬菜、水果等也含有蛋白质，但量少，可以忽略不计。每个人都有自己的身体目标。按总热量来说，除了蛋白质，还有碳水化合物和脂肪。
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蛋白质是构成人体肌肉、骨骼、皮肤、神经等组织的重要物质，是维持人体健康不可缺少的营养元素。因此，营养不足、体弱瘦弱的人应多吃富含蛋白质的食物。在日常饮食中，有很多高营养、高蛋白的食物，主要包括以下几类:
肉类包括羊肉、狗肉、猪肉和牛肉。
牛奶包括:羊奶、牛奶等。
禽肉包括鸡肉、鹅肉、鸭肉和鹌鹑。
鸡蛋包括:鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋。
豆类包括:黄豆、黑豆、绿豆、绿豆等。其中，大豆及豆腐、豆浆等豆制品不仅营养成分高，而且易于吸收。
干果有瓜子、芝麻、杏仁、松子、核桃、花生等。
此外，豆皮、豆腐、豆浆、各种鱼虾蟹等豆制品的蛋白质含量也很高。
说到蛋白质食物，很多人首先想到的是优质的蛋白质食物鱼蛋白，认为只有这些才是好的。其实并不是。
优质蛋白质食物只是最接近人体需要的氨基酸类型，而不是含量。那么什么食物高蛋白呢？这个问题可以从两个方面来看。一个是食物本身含量高，另一个是我们因为平时吃得多，所以获得了更多的蛋白质。
干大豆
豆干的蛋白质含量为40%，是优质蛋白质。是食材本身蛋白质含量最多的。但是《中国居民膳食指南2016》建议我们每天吃25g大豆类食物，可以补充10g蛋白质。这个数值一般。当然，每天吃的多，补的也就多。
畜禽肉
畜肉蛋白质含量为10%-20%，禽肉蛋白质含量为16%-20%，为优质蛋白质。指南推荐家畜肉类每日摄入量为40-75g，补充蛋白质为4g-65，438+05g。
鱼和虾
鱼虾的蛋白质含量为18%，是优质蛋白质。指南建议我们每天摄入40-75g的鱼虾，每天可以补充7.2g-13.5g的蛋白质。
推荐虾，因为它是
高蛋白低脂肪食物
每100g海虾含蛋白质16.8g，脂肪0.6g。多吃点补充蛋白质，就不会担心长胖或者精力过剩。
是补充蛋白质的好来源之一。
食物
谷物的蛋白质含量为65，438+00%，指南建议每日摄入250g-400g，每天可摄入蛋白质25-40g。
(母鸡的)蛋
鸡蛋含蛋白质12%，一个鸡蛋中蛋白质的含量约为6g，是优质蛋白质。
两个蛋清可以补充蛋白质8g，脂肪0.1g，几乎不含脂肪。
高蛋白低脂肪食物也是补充蛋白质的最佳食物来源之一。
以上数据也说明了食物本身就是高蛋白的，要想补充蛋白质就要注意平时吃的量。比如粮食中蛋白质的含量不如干黄豆、鱼虾，或者畜禽，但由于摄入量大，补充的蛋白质质量也很丰富，不容忽视。
作者:刘谦
国家公立二级营养师
均衡饮食营养+主编，微课组长
中国营养学会会员。
蛋白质由许多在体内具有重要生理活动的成分组成，参与调节生理功能。
核蛋白构成细胞核，影响细胞功能；
酶蛋白能促进食物的消化、吸收和利用；
免疫蛋白维持机体的免疫功能；
收缩蛋白，如肌球蛋白，调节肌肉收缩；
血液中的脂蛋白、转铁蛋白、视黄醇结合蛋白具有转运营养物质的功能。
血红蛋白具有携带和运输氧气的功能；白蛋白调节渗透压，维持体液平衡；蛋白质和蛋白质衍生物构成激素。
三种营养素的能量比例很重要，即碳水化合物占50-60%，脂肪占20-30%，蛋白质10-20%。
虽然蛋白质很重要，但是吃多了也不好。
蛋白质中的比例过高，特别是一些减肥健身的人，甚至达到50%。增加肾脏的负担，长期摄入高蛋白，往往会带来许多慢性疾病风险的增加。正常情况下，人体不储存蛋白质，所以过多的蛋白质必须脱氨分解，氮通过尿液排出体外。这个过程需要大量的水，加重了肾脏的顺应性。如果动物摄入过多的蛋白质和含硫氨基酸，会加速骨骼中钙的流失，容易导致骨质疏松。同时，同型半胱氨酸的摄入增加是心脏病的危险因素。蛋白质摄入过多可能与某些癌症有关，尤其是结肠癌、乳腺癌、肾癌、胰腺癌和前列腺癌。
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蛋白质一词来源于希腊语proteios，意思是“第一重要的东西”，表示蛋白质是生命活动中第一重要的物质。已经证明，生命的诞生、存在、灭绝都与蛋白质有关。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。那么什么食物含有蛋白质呢？下面给大家整理一下。
蛋白质的优质动物性食物包括鱼、禽、肉、蛋、奶。
作为一种动物性食物，它是蛋白质的丰富来源，也是日常生活中获取优质蛋白质时间最长的主要途径。但是，目前蛋白质吃太多餐桌上的动物性食物。《中国居民膳食指南》(2016)推荐每日摄入畜禽肉40-75g，水产品40-75g，鸡蛋40-50g，乳及乳制品300g。
大豆是植物性食物中蛋白质含量的“扛把子”。
大豆有地里长肉的美誉。常见的大豆有黄豆、黑豆、四季豆。蛋白质本身就高，但动物性食物中不含胆固醇。特别是大豆及其制品可以在老年人的饮食中替代部分肉类。
坚果和谷物也是植物蛋白的来源，尤其是谷物，由于每日摄入量较高，是每日蛋白质的来源之一。
综上所述，蛋白质含量高的食物来源是动物性食物和植物性豆制品、坚果。《中国居民膳食指南》(2016)推荐大豆和坚果的摄入量为每天25-35g。主食中蛋白质的含量虽然没有前两类高，但由于主食摄入量高，也是日常饮食中蛋白质的主要来源之一。
感谢官方邀请。高蛋白食物有哪些？除了畜禽的肉，还有鱼。
边肖侧重于植物，如大豆和豆制品。
还有豆科的豇豆、绿豆、绿豆、红豆、毛豆、豌豆、蚕豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、葵花籽、南瓜子、西瓜子、莲子、芡实。
高蛋白的食物适合人吃。
除了正常人必需的营养补充，消耗性疾病患者更需要补充。如结核、肿瘤、肝炎、肾病及术后患者。孕妇和马宝也需要更多的补充。
我是《野菜》的作者，喜欢探讨农产品如何更好吃、更漂亮、更好玩、更好用、更容易换钱。
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每个人都知道蛋白质是好东西，蛋白质对健康非常重要。那么，哪些食物是蛋白质的主要来源呢？
首先，我们简单说一下蛋白质的重要性。蛋白质不仅是一种能量营养素，可以为身体提供能量，更重要的是参与身体的构成。我们的身体，每个细胞的细胞膜，细胞内部都含有蛋白质，皮肤、骨骼、牙齿、毛发、肌肉、内脏，蛋白质也是主要成分之一，包括激素、酶、免疫活性成分等生理活性成分。所以一旦缺乏蛋白质，就会出现肌肉流失、抵抗力下降、头发干燥、皮肤粗糙、贫血等各种健康问题。
富含蛋白质的食物主要是瘦肉、鱼、虾、蛋，还有大豆、乳制品。这些食物不仅蛋白质含量高，蛋白质中氨基酸的比例也更符合人体的需要，消化吸收率也更高。
主食也是蛋白质的主要来源，但是因为它们所含的蛋白质质量一般，而且中国人普遍主食吃得太少，所以没有必要过分强调。
一般来说，只要摄入足够的鱼、蛋、奶、豆制品等富含蛋白质的食物，蛋白质的摄入是可以满足需要的。吃饱的标准一般可以参考膳食指南。普通成年人，平均每天瘦肉和鱼虾加起来2盎司左右，牛奶300g左右，鸡蛋1。
只要以上高蛋白食物的摄入基本能达标，就不用担心自己蛋白质摄入不足，也不需要刻意多吃这些“高蛋白食物”。毕竟这些高蛋白食物往往含有大量的脂肪和胆固醇。适量进食有利于营养平衡和蛋白质供应，多吃可能会增加患慢性病和肥胖的风险。
首先是肉。我们经常吃的牲畜的肉，如猪肉、牛肉和羊肉，是蛋白质的良好来源。当然，这里说的是瘦肉。肉类不仅富含蛋白质，还富含钙、铁和脂溶性维生素。这是一种营养食品。普通人每天应该吃点肉。
除了家畜的肉，其他动物的肉也是很好的蛋白质来源，比如鸡鸭等禽肉。对于一些肥胖、高血压和心脏病患者来说，禽肉比畜肉更健康。
鱼营养丰富，脂肪含量低。吃鱼的时候注意少吃深海鱼和大型食肉鱼，因为它们容易富集重金属。
鸡蛋也是很好的蛋白质来源，尤其是鸡蛋，便宜，安全，容易烹饪。
牛奶也是蛋白质的良好来源。定期喝牛奶是一种健康的生活方式。
豆类是富含蛋白质的植物性食物，但植物性蛋白质的氨基酸组成与人体所需相差较大，不是很好的蛋白质来源，适合作为动物性蛋白质的替代和补充。
一般:肉类、鱼类、家禽、蛋类、坚果和豆类。
今天主要说鸡蛋。
鸡蛋:优质高蛋白，健脑益智，抗衰老。
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质中氨基酸的比例非常适合人体生理需求，容易被人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高。
1，强身健体
其实鸡蛋的脂肪在蛋黄里，但大部分是有益脂肪酸，而且含有油酸，对预防心脏病有益。所以，吃鸡蛋不用怕长胖。这对于想保持身材苗条的MM来说非常好。
2.增强记忆力
蛋黄中还含有卵磷脂，对大脑发育非常重要，有降低胆固醇的作用。
3.动脉硬化的预防和治疗
营养学家和医务人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋预防动脉粥样硬化，取得了意想不到的效果。
4.保护肝脏
蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，增加人体血浆蛋白量，增强人体的代谢和免疫功能。
5、延缓衰老
鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养物质，因此被称为“理想的营养银行”。营养学家称之为“完全蛋白质模型”，坚持适量吃鸡蛋，这是很多长寿者的经验之一。