水果和干果的区别

水果含有更多的糖、水、维生素和纤维素。

干果一般水分少，植物油、亚麻籽油、微量元素多。

水果由于含水量高，容易变质，不易保存。

然而，干果具有相对较长的保质期，因为它的水分含量低，经过油炸，加工和适当的保存方法。