什么食物随便炒，三碗饭后七天不腻，很香？

山秦最嫩最有营养！你可能不知道，芹菜中的钙含量比牛肉还高，甚至是牛奶的好几倍。谷雨过后隔天吃最合适，为身体补充钙质。而且价格也不贵。这种芹菜搭配新鲜的土豆，还可以炒着吃。芹菜脆嫩，土豆软糯，两者是天生一对！今天，肖剑教你这个方法，非常简单。在你家吃七天也不会腻。我是个弱女子，一顿饭能吃三碗饭。太好吃了！让我们看看我是怎么做的...

需要食物:鲜芹菜、鲜土豆、五花肉、小葱、姜片、干辣椒、耗油、生抽、盐、酱油、白糖、米醋。做法，1:把买来的芹菜的叶子摘下来，切成寸段，然后清洗干净，土豆去皮，切成木筷大小的条状，然后冲洗干净。2:五花肉切丝，羊肝炒小葱，姜切片，干辣椒切小标题，红辣椒切条。3:炒锅加入冷水，烧开。先倒入土豆焯水1min，然后放入生菜和辣椒，焯水20秒，立即捞出。4:另起锅加入植物油，烧开后放入八角炒香，然后放入五花肉在锅里炒香，再放入姜片、葱花、干辣椒。

5.炒香后，煮酱油，然后在焯水前倒入生菜、土豆、盐、白糖调料，快速翻炒均匀。6:最后沿锅边煮米醋，倒点香油，翻匀后立即出锅。技术总结po2mints: 1:买生菜的时候选择嫩的芹菜叶，可以有另外一种效果。洗净后，在上面撒些小麦粉，抓匀，上锅蒸2分钟，蒸好后蘸蒜末。还可以加一点面粉和鸡蛋做成莴笋饼，炒着吃，都挺好的。2.烫漂，土豆和生菜要分水，土豆烫漂时间不宜过长，多1min，生菜在水中浸泡20秒以上，否则土豆会腐烂，生菜会变黄。3:不要翻炒太久，因为生菜和土豆都熟了，拌好调料就可以出锅了。别忘了最后煮点米醋，会提升口感。