银耳、枸杞、百合、苹果可以一起煮汤吗？

「苹果银耳汤」~ ~特点:汤汁醇厚，酸甜可口，营养丰富。

材料:苹果2个，银耳1，百合10，枸杞少许。

调味冰糖

具体做法

1.苹果洗净，去皮，去核，切成小块；将银耳用冷水浸泡后，撕成小朵；百合用冷水浸泡，洗净备用。

2.枸杞洗净备用；准备适量冰糖备用。

3、锅中加水，水量要多，这样才能煮的时间长。将苹果和银耳放入锅中，烧开，然后转小火煮40分钟左右。

4.将枸杞和冰糖倒入锅中，再小火炖5分钟左右即可关火。

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5.煮好的苹果银耳汤端上了桌。

= = =苹果银耳汤小贴士= = =

1.银耳怎么泡？将银耳的根部朝上放入冷水中。冷水完全不要过银耳，在阴凉处浸泡3-5小时左右。这样泡出来的银耳肉质细嫩，胶质丰富。如果想加快时间，可以用温水，尽量不要用热水。

2.怎么让银耳出来煮苹果银耳汤？银耳要撕成小花，增加与水的接触。水烧开后，至少需要煮40分钟。只有这样，银耳中的胶质才能完全释放出来，汤汁才有粘性；一次加足水，否则中途加水会影响银耳的胶质生成。

3、干百合需要提前泡好，方法和银耳一样。