如何制作减脂番茄牛肉？

牛肉100克

一个大番茄

姜丝

盐

淡酱油

番茄牛肉的减脂方法

牛肉切片，加入生抽，用姜丝腌制10分钟以上。

切碎西红柿

热锅加热油(我用的是2g，不粘)，把牛肉片铺在锅里，直到肉8分熟(稍微能看到红色)。

加入2g油，将番茄放入热锅中翻炒，加入适量盐至番茄变软融化，加入少许水使其变稠，将煎好的牛肉片放入锅中快速摊平，半分钟内关火，看不到牛肉的红色即可出锅。