帮助菠萝皮如何制造酵素？

菠萝酶可以减肥、改善消化、降低胆固醇、促进血液循环，对高血压、支气管炎也有一定的疗效。

综合果酶效果更好，发酵时间更长。建议初期生产可选用热带果酶，菠萝酶发酵时间较短，成功率最高。

乐活优品生活馆的厨房

乐活优品生活馆

材料

菠萝

1

新鲜柠檬

4-5

冰糖

1公斤

密封玻璃罐

1

自制菠萝酶的实践

菠萝去皮切片，菠萝酵素自己准备。

步骤1

将柠檬切片用于自制菠萝酶。

第二步

在玻璃缸里铺一层柠檬，一层冰糖，一层菠萝。然后依次放一层柠檬，一层冰糖，一层菠萝，直到8分满。自制菠萝酶的实践

第三步

将菠萝酶放在阴凉处，等待。

技巧

1.柠檬用凉开水洗净，控制水分。

2.密封的玻璃罐清洗后，要把水擦干，留下生水，会导致酵素发霉。

3.自制酶是原浆，含糖量高。早上喝30ml温水，空腹喝效果会更好。

4.如果是儿童饮用，只需要发酵一周，因为发酵时间越长，酒味越浓。